Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Krna lg mau mkan byk syur, bikin tumis kangkung terpisah jg mls. Lihat juga resep Sayur Asem kepala patin khas banjar by fatma Anis enak lainnya. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam):

1. Siapkan 1 ekor ikan patin
2. Gunakan 1 ikat kangkung
3. Ambil 15 btg kacang panjang
4. Gunakan 1/4 buah kol
5. Ambil 1 bh timun
6. Gunakan 2 bh tomat, potong2
7. Ambil 1/4 gelas air asam jawa
8. Gunakan 2 buah belimbing wuluh
9. Siapkan 2 buah cabe merah besar
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Ambil 4 bj kemiri
12. Gunakan 6 siung bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 1/2 sdt terasi abc
15. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
16. Ambil 1 cm lengkuas
17. Ambil 2 cm serai
18. Gunakan Secukupnya garam
19. Ambil Secukupnya gula
20. Gunakan Secukupnya air

Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang menu sayur asem, ada banyak sekali resep yang bisa kamu coba karena ternyata setiap daerah memiliki menu resep sayur asem berbeda-beda. Misalnya saja menu sayur asem jawa timur. Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan menggugah selera makan.

Langkah-langkah membuat Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam):

1. Potong ikan patin sesuai selera, cuci bersih.
2. Rebus air dlm panci
3. Potong smua sayur, cuci bersih. Tiriskan
4. Ulek/blender bumbu halus
5. Tumis bumbu halus
6. Masukkan bumbu tumis pda air rebusan d panci. Masukkan jga syuran yg pertama kangkung,kol, kacang panjang.
7. Tambahkan garam & gula aduk2
8. Masukkan jga ikan ny & timun yg sdh d ptong2
9. Terakhir masukkan tomat, cabe merah besar, belimbing wuluh. Tutup masak dgn api sedang. Biarkan hingga ikan benar2 matang.

Vegetables such as terong or brinjals (Indian eggplants ), okra and tomatoes are added. Fish and seafood—such as mackerel , mackerel tuna , tuna , skipjack tuna , red snapper , gourami , pangasius , hemibagrus or cuttlefish — either the whole body or sometimes only the fish heads are added to. Gangan Asam - Sayur Gangan Asam ini berasal dari Banjar Kalimantan Selatan, makanya sering dikenal dengan nama Gangan Asam Banjar. Meski Gangan Asam ini termasuk jenis sayur asem, tapi Gangan Asam memiliki cita rasa yang berbeda dengan sayur asem lainnya. Agar lebih sedap Gangan Asam ini sebaiknya menggunakan ikan patin atau ikan kakap, atau paling ga ya kaldu ikan sebagai campuran air kuah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!