Lagi mencari ide resep sayur asem kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kangkung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kangkung mudah ditemukan di daerah tropis seperti Indonesia dan menjadi salah satu sayuran favorit karena mudah diolah dengan berbagai resep dan bumbu. Selain enak disantap, ternyata kangkung memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh manusia. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kangkung memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Kangkung:

1. Siapkan 1 ikat kangkung, petiki
2. Sediakan 1 siung bw putih
3. Siapkan 1 siung bw merah
4. Siapkan 1 butir kemiri
5. Sediakan 1 pucuk cabe merah besar
6. Ambil 1/4 sdt terasi
7. Sediakan 1/2 liter air kaldu daging
8. Gunakan 2 lbr daun salam
9. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
10. Gunakan 3 cm asam jawa, cairkan
11. Siapkan 1/2 sdt garam
12. Gunakan 1 sdt gula pasir
13. Sediakan Bisa menampahkan melinjo bila ada

Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur pada dasarnya memang sudah cukup terkenal, bukan hanya di daerahnya saja melainkan di luar daerah pun banyak yang meminati sayur yang satu ini. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.

Cara menyiapkan Sayur Asem Kangkung:

1. Siapkan kangkung
2. Rebus air kaldu bersama dengan daun salam dan lengkuas
3. Uleg bumbu2nya
4. Siapkan asamnya
5. Setelah air kaldu mendidih, masukkan bumbu uleg, air asam, garam, gula pasir
6. Terakhir masukkan kangkung, biarkan mendidih sebentar lalu koreksi rasanya. Sajikan dengan bahan2 lain.

Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem. Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Di antaranya menjaga kesehatan mata hingga mencegah dehidrasi. Bahan-bahan: Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang menu sayur asem, ada banyak sekali resep yang bisa kamu coba karena ternyata setiap daerah memiliki menu resep sayur asem berbeda-beda. Misalnya saja menu sayur asem jawa timur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!