Anda sedang mencari ide resep apem mekar / kue mangkok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem mekar / kue mangkok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem mekar / kue mangkok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan apem mekar / kue mangkok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan apem mekar / kue mangkok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Apem Mekar / Kue Mangkok memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Apem Mekar / Kue Mangkok:

1. Siapkan air
2. Siapkan gula pasir
3. Siapkan tepung beras
4. Sediakan tepung terigu
5. Sediakan tape singkong yg matang&empuk, buang seratnya, haluskan
6. Siapkan ragi instant
7. Siapkan baking powder
8. Siapkan Pewarna makanan

Langkah-langkah membuat Apem Mekar / Kue Mangkok:

1. Rebus air bersama gula hingga larut (tidak perlu hingga mendidih).
2. Siapkan mangkuk berukuran agak besar, kemudian masukkan tepung beras, tepung terigu dan tape singkong yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan air gula, aduk rata.
3. Tambahkan ragi instan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Kemudian tutup dan diamkan adonan selama 30 menit.
4. Setelah adonannya mengembang dan berbuih, aduk sebentar agar buih yang terdapat pada adonan menghilang, kemudian masukkan baking powder dan aduk kembali hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri warna sesuai selera.
5. Panaskan panci kukusan dengan api besar hingga mengeluarkan uap, tuangkan adonan ke dalam cetakan kue mangkok hingga penuh, kemudian masukkan cetakan ke dalam panci kukusan. Tutup rapat panci pengukus menggunakan serbet, kemudian kukus selama 10 menit dengan api besar.
6. Jika sudah matang, biarkan hangat, lalu keluarkan kue mangkok dari cetakan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat apem mekar / kue mangkok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!