Lagi mencari ide resep sayur asem kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kangkung mudah ditemukan di daerah tropis seperti Indonesia dan menjadi salah satu sayuran favorit karena mudah diolah dengan berbagai resep dan bumbu. Selain enak disantap, ternyata kangkung memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh manusia. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kangkung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kangkung menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Kangkung:

1. Ambil 1 bongkah tulang sapi
2. Ambil 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
3. Siapkan 1 buah wortel
4. Ambil 1 mangkuk Kacang Dul
5. Siapkan 1 lembar daun salam
6. Siapkan 2 ruas lengkuas
7. Sediakan 4 biji asam Jawa
8. Siapkan 1/2 buah tomat
9. Siapkan Cabe sesuai selera (saya skip)
10. Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis
11. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis
12. Siapkan Garam
13. Ambil Gula
14. Sediakan Kaldu Jamur

Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur pada dasarnya memang sudah cukup terkenal, bukan hanya di daerahnya saja melainkan di luar daerah pun banyak yang meminati sayur yang satu ini. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kangkung:

1. Rebus kacang dul hingga lunas setelah itu saring airnya.
2. Rebus tulang sapi hingga mengeluarkan kaldu.
3. Masukkan wortel, kacang dulu yang tadi sudah direbus.
4. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, asam Jawa dan lengkuas
5. Setelah wortel empuk, masukkan kangkung. Aduk hingga kangkung layu dan matang. Jangan terlalu lama memasak kangkung supaya vitaminnya tidak hilang
6. Terakhir masukkan garam, gula dan kaldu jamur
7. Sayur asem kangkung sudah ready to be served :)

Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem. Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Di antaranya menjaga kesehatan mata hingga mencegah dehidrasi. Bahan-bahan: Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang menu sayur asem, ada banyak sekali resep yang bisa kamu coba karena ternyata setiap daerah memiliki menu resep sayur asem berbeda-beda. Misalnya saja menu sayur asem jawa timur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!