Sedang mencari ide resep apem / kue mangkok tidak mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem / kue mangkok tidak mekar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem / kue mangkok tidak mekar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan apem / kue mangkok tidak mekar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat apem / kue mangkok tidak mekar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar memakai 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar:

1. Sediakan gula pasir
2. Gunakan air
3. Ambil tepung beras
4. Gunakan terigu segitiga
5. Siapkan tape singkong haluskan (aku tape nasi)
6. Siapkan ragi instan
7. Ambil baking powder (aku baking soda)
8. Gunakan pewarna makanan (aku pake pasta pandan, pasta nanas, pewarna pink)
9. Ambil daun pandan (aku ga pake)

Langkah-langkah membuat Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar:

1. Masak air bersama gula diaduk2 sampai gula larut, ga perlu sampai mendidih. Biarkan hangat.
2. Campur terigu, tepung beras dan tape. Tuangkan air gula HANGAT sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisk sampai tidak bergerindil.
3. Masukkan ragi instan, aduk rata.
4. Diamkan 30 menit. Tutup serbet atasnya. Adonan akan bergelembung dan mengembang 2x lipat.Diamkan di oven yg ditutup tapi ovennya mati ya.
5. Setelah 30 menit, masukkan baking powder. Aduk sampai busanya hilang.
6. Panaskan kukusan sampai beruap. Tutupnya alasi serbet biar uap air ga menetes ke kue. Oles cetakan dg minyak/mentega. Aku pakai carlo kw resepnya dik Tari.
7. Bagi adonan, beri warna sesuai selera. Tuang ke cetakan, jgn penuh, nanti meluber pas dikukus. 3/4 isi aja. Aku hampir penuh, jd pas dikukus jd mekar dan meluber. Mgkn krn pakai baking soda jg. Entahlah. Hehehe
8. Kukus dg api sedang cenderung kecil 20-25 menit. Setelah matang keluarkan dari cetakan. Hmmm enaakk. Pas dikukus keluar aroma wanginya.
9. Simpan dalam wadah tertutup kalau ga langsung habis. Selamat mencoba yaaa

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!