Lagi mencari ide resep kakap goreng sambal rawit siram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap goreng sambal rawit siram yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap goreng sambal rawit siram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kakap goreng sambal rawit siram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Kakap Goreng sambal bawang enak lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kakap goreng sambal rawit siram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kakap goreng sambal rawit siram menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kakap goreng sambal rawit siram:

1. Ambil 1 ekor ikan kakap (1/2 kg)
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Ambil Secukupnya garam
4. Sediakan 1 batang seledri
5. Ambil 2 batang kemangi
6. Siapkan 3 buah cabe hijau besar
7. Gunakan Bumbu direbus dan dihaluskan/diblender :
8. Gunakan 25 biji rawit
9. Gunakan 3 siung bawang putih
10. Sediakan 5 siung bawang merah
11. Ambil 2 buah tomat uk sedang

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan, tunggu setengah matang, siram dengan bumbu yang sudah dicampur tadi, biarkan sebentar, balik ikan, kemudian siram lagi dengan bumbu, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Aneka pilihan sambal bisa jadi cara tepat untuk menaikkan level rasa ayam goreng kita. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, tambahkan margarin. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.

Langkah-langkah menyiapkan Kakap goreng sambal rawit siram:

1. Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dgn garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu goreng.
2. Rebus rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga kulit tomat terkelupas lalu giling / blender (tanpa tambahan air yaa)
3. Iris seledri, cabe hijau besar.
4. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe iris, seledri dan kemangi sebentar saja, jangan lupa juga menambahkan garam sesuai selera.
5. Bila rasa sudah pas, matikan kompor dan siram sambal diatas ikan yg sudah ditata dipiring saji😊

Pertama rendam bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar, dan warnanya akan lebih keluar. Kemudian goreng ikan kakap sampai kering.sisihkan. Dalam sebuah wadah campur semua bumbu sampai rata, lalu oleskan diatas bagian ikan kakap, masak diatas salamander untuk memanaskan/mengeringkan bagian atasnya. Sambal terasi: haluskan cabai merah, cabai rawit merah, terasi, bawang merah, tomat, garam, dan gula pasir. Siram minyak panas ke atas sambal, aduk rata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kakap goreng sambal rawit siram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!