Anda sedang mencari inspirasi resep bolu gulung lukis (brownies) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung lukis (brownies) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung lukis (brownies), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung lukis (brownies) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu gulung lukis (brownies) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Lukis (Brownies) memakai 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Gulung Lukis (Brownies):

1. Sediakan Adonan Lukis:
2. Sediakan 1 Butir Telur
3. Siapkan 30 gr Gula pasir
4. Ambil 20 Gr tepung terigu
5. Ambil 15 gr Tepung maezena
6. Sediakan 1/2 Sdm SP
7. Ambil 1 Sdm Susu Cair
8. Ambil Sesuai selera pewarna (ungu, biru,merah rose, hitam dll)
9. Ambil Bahan Adonan Cake:
10. Siapkan 2 Butir Telur
11. Siapkan 60 Gr Gula pasir
12. Gunakan 1/2 sdt SP
13. Sediakan 25 gr Tepung terigu
14. Siapkan 15 Gr Coklat bubuk
15. Siapkan 30 Gr DCC lelehkan
16. Siapkan 40 ml Susu Cair
17. Gunakan 15 ml Minyak Goreng
18. Siapkan 1/4 sdt Garam
19. Sediakan 1/2 Sdt Pasta Coklat
20. Ambil Isian:
21. Sediakan Selai strawberry (sy pake butter cream dan keju) (lihat resep)

Cara menyiapkan Bolu Gulung Lukis (Brownies):

1. Gunting 2 lembar kertas baking seukuran loyang 20 x 20 cm. Satu kertas dipakai untuk membuat rancangan motif/karakter yg kita inginkan. Motif bisa berupa bunga, batik atau karakter kartun. Gunakan spidol hitam. Satu kertas lg ditimpa diatasnya.
2. Siapkan semua bahan baik bahan motif maupun bahan cake. Untuk bahan cake sisihkan dulu. Campur semua bahan adonan motif, mixer kecepatan tggi hingga kental berjejak.
3. Bagi adonan sesuai keperluan, beri masing masing adonan dgn pewarna. Aduk rata. Masukan dalam piping bag tiap tiap warna. Ikat mulut piping bagnya, gunting ujungnya seukuran ujung spidol terutama untuk warna hitam. Karena akan kita gunakan untuk melukis pinggiran karakter. Untuk warna lain yg lebih luas boleh digunting agak besar ujungnya. Boleh dites dulu dikertas lain sebelum mulai dipakai untuk melukis.
4. Sy melukis diluar loyang 20 x 20 (karena lebih leluasa), ditataki loyang ceper. Lukis diawali dgn menggunakan warna hitam untuk pinggiran karakter utamanya, lalu diikuti warna warna lainnya. (Jika takut kertasnya bergeser karena licin, bs kita steples ke 4 sudut ke dua kertas tersebut sblm mulai melukis). Trs gmn klo salah lukis??..tenang ya bs dihapus pake tisu ato lap serbet bersih yg agak basah, hapus ja bagian yg salah..trs lukis ulang.
5. Ini sy kasih contoh lain melukis karakter kuda pony juga. Begitu tahapan melukisnya ya…
6. Setelah selesai melukis karakter utamanya kita buka steplesnya, lalu pindahkan kertas yg sudah di lukis ke dalam loyang 20x20, lanjutkan melukis atau mewarnai backgroundnya. Setelah selesai, sisihkan.
7. Membuat adonan roll cake : Kocok telur, garam, gula, sp hingga mengembang, kental berjejak.
8. Masukkan terigu dan coklat bubuk sambil diayak. Aduk rata teknik aduk balik dgn sptula.
9. Lalu masukkan dcc leleh, susu cair pasta coklat dan minyak goreng yang sudah dicampur rata sblmnya. Aduk teknik aduk balik hingga bnr bnr rata.
10. Pastikan kukusan sudah beruap penuh atur api sedang (harus api sedang ya). Hentakan pelan loyang 2 atau 3 x lalu kukus adonan lukis selama 2 menit. Angkat. Masukan adonan roll cakenya, kukus kembali 10 menit (tetap dgn api sedang). Angkat.
11. Keluarkan dari loyang, dgn cara dibalik diatas loyang lebih besar. Tarik pelan kertas bakingnya. Lalu beri selembar kertas baking baru yg lebih lebar diatasnya.
12. Balikkan cake hingga yg tidak bergambar menghadap atas. Olesi dgn isian secukupny (Sy pakai butter cream dan keju cheddar parut, pakai butter hrs tunggu hangat ya, klo selai boleh panas panas). Tekuk sedikit sisi yg mau digulung, lalu sambil dipadatkan gulung kedepan dgn bantuan kertas baking. Perhatikan posisi menggulung jgn sampai menutup gambarnya. Simpan dalam kulkas 30 menit agar set. Lihat resep bolgul lukis punya sy yg lainnya juga dilampiran berikut ini. - (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung lukis (brownies) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!