Lagi mencari ide resep kue mangkok mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok mekar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok mekar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue mangkok mekar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Mudah dan simpel, tapi hasilnya mekar sempurna. Angkat dan keluarkan, bisa langsung disajikan! Dapur Diizah hari ini berbagi resep kue tradisional yaitu kue mangkok.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue mangkok mekar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Mangkok Mekar memakai 10 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Mangkok Mekar:

1. Ambil tepung beras
2. Siapkan gula pasir
3. Siapkan tepung protein sedang
4. Ambil air (saya ganti santan)
5. Siapkan ragi instan
6. Ambil baking powder
7. Siapkan tape singkong,haluskan
8. Ambil vanili (tambahan saya)
9. Gunakan pewarna makanan
10. Gunakan cetakan talam

Apalagi bagi para pemula yang baru pertama kali mencoba untuk membuat kue ini sendiri di rumah. Resep yang satu ini bisa langsung dicoba untuk membuat kue mangkok yang mekar. Kue mangkok tepung beras adalah kue jajanan tradisional yang bahannya terbuat dari tepung beras, tepung terigu , tape singkong dan gula yang dimasak dengan cara dikukus. Cobain Yuk Kue Mangkok Mekar dan lembut. 🤩 #kuemangkok #kuetradisional Like, Komen, dan Mudah.!!!

Cara membuat Kue Mangkok Mekar:

1. Siapkan semua bahan nya.
2. Haluskan tape singkong, buang sumbu tape nya, lalu haluskan. Kalau perlu di blender atau mixer dengan kecepatan rendah. Ini penting ya.. Harus haluss..
3. Panaskan air/santan + gula. Cukup sampai gula larut aja. Gak usah sampai mendidih. Angkat sisihkan.
4. Campurkan duo tepung + tape singkong + vanili. Aduk rata dulu tanpa air/santan. Agar tape benar2 tercampur. Jika sdh masukan air/santan gula tadi.. Sedikit demi sedikit. Aduk sampai halus tdk ada yg bergerindil.
5. Masukan ragi instan. Aduk rata. Pastikan ragi masih aktif yah.cara cek nya campurkan sedikit ragi dengan air hangat, jika berbusa tanda nya aktif.
6. Aduk sampai busa hilang lalu masukan baking powder. Aduk rataaa lagii yaa.. Sampai bener2 tercampur. Pastikan baking powder juga masih ok yaa..
7. Panaskan kukusan dan cetakan talam nya. Tujuannya agar suhu cetakan sama dengan suhu kukusan.
8. Tanda ragi masih aktif yah, berbusa.
9. Sebelum busa muncul kembali segera kukus.. Isi sampai hampir penuh cetakannya. Kukus selama 20 menit, dan kukusan Jangan Sampai dibuka buka yaa..nnti bantat. Kukus menggunakan api besar dan tutup nya alasi kain bersih agar tdk menetes ke bawah. Pastikan kukusan sdh panas beruap bnyaakkk.. Masak dengan api besar.
10. Sebelum busa muncul kembali segera kukus.. Isi sampai hampir penuh cetakannya. Kukus selama 20 menit, dan kukusan Jangan Sampai dibuka buka yaa..nnti bantat. Kukus menggunakan api besar dan tutup nya alasi kain bersih agar tdk menetes ke bawah. Pastikan kukusan sdh panas beruap bnyaakkk.. Masak dengan api besar.
11. Cetakan jangan diolesi minyak yah.. Agar adonan mekar sempurna. Kmrn iseng olesin minyak..ehh jd bantet dan munjul gitu kluar cetakan 🤣😂
12. Jika adonan antri untuk dikukus,biarkan di wadah baskom nya yah. Jangan di tuang cetakan dulu, lalu pastikan busa benar2 hilang sebelum dituang ke cetakan dan di kukus.
13. Ini enaaakkk.. Bisa dijadikan isian jajanan tampahan.
14. 😍😍

Kue mangkok mekar dinamakan 'mekar' karena bentuknya yang sangat merekah atau mekar, sehingga berbeda dengan kue mangkok biasa yang ujungnya bulat dan tidak mekar seperti bunga. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Mangkok Mekar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!