Sedang mencari ide resep kue mangkok (apem mekar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok (apem mekar) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok (apem mekar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue mangkok (apem mekar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue mangkok (apem mekar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok (apem mekar) memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Mangkok (apem mekar):

1. Siapkan air
2. Gunakan gula pasir
3. Ambil Tepung beras
4. Siapkan Tepung terigu
5. Ambil tape singkong, haluskan
6. Sediakan ragi /fermipan
7. Sediakan baking powder
8. Siapkan Pewarna makanan
9. Ambil Daun pandan

Cara menyiapkan Kue Mangkok (apem mekar):

1. Rebus air dan gula pasir, gak usah sampe mendidih, cukup sampe gula larut saja
2. Campurkan dlm wadah lain, tape, tepung beras dan tepung terigu
3. Masukkan air gula selagi hangat ke campuran tepung, aduk hingga rata dan tidak bergerindil, tambahkan ragi aduk rata
4. Tutup adonan dg kain serbet, diamkan hingga 30 menit, hingga adonan berbuih dan mengembang
5. Masukkan baking powder, aduk sampai adonan tidak berbuih, beri pewarna sesuai selera
6. Siapkan kukusan, beri air dan daun pandan, taruh cetakan kue tok di kukusan panaskan bersamaan
7. Selagi cetakan masih panas, ambil cetakan lalu tuang adonan sampe penuh, masuk lagi ke dalam kukusan yg sudah panas dan beruap banyak, kukus selama 20 menit, lapisi tutup kukusan dg kain serbet. Selama mengukus jangan buka tutup kukusan ya…
8. Tips anti gagal : jangan oles cetakan dg minyak, nanti apem tidak mekar, dan pastikan adonan masuk setelah panci sudah benar-benar panas dan beruap banyak. Isi adonan penuh ya, kalau tidak penuh nanti tidak mekrok

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Mangkok (apem mekar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!