Anda sedang mencari inspirasi resep kue mangkok mekar/apem tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok mekar/apem tepung beras yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok mekar/apem tepung beras, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue mangkok mekar/apem tepung beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue mangkok mekar/apem tepung beras yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras:

1. Ambil tape singkong, haluskan
2. Sediakan air
3. Gunakan gula pasir
4. Ambil tepung beras
5. Siapkan tepung terigu
6. Sediakan ragi instan
7. Siapkan baking powder
8. Ambil pewarna makanan

Cara membuat Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras:

1. Rebus air bersama gula pasir masak hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih angkat.
2. Campurkan tepung beras, terigu dan tape singkong. Beri air gula yg MASIH HANGAT sedikit-sedikit, aduk hingga rata sampai tidak ada yg bergerindil.
3. Beri ragi instan (ibun dilarutkan dg sedikit air hangat+gula diamkan hingga berbuih) aduk rata. Tutup wadah dengan serbet bersih diamkan selama 30 menit, sampai berbuih dan berkembang 2x lipat.
4. Beri baking powder aduk rata hingga tidak berbuih lagi. Bagi rata menjadi 3 bagian beri pewarna makanan.
5. Panaskan cetakan dengan cara dikukus.
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan, pastikan adonan tidak berbuih saat menuang ke dalam cetakan. Kukus dengan API BESAR selama 15-20 menit, jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan serbet bersih. Jangan membuka tutup kukusan saat mengukus. Angkat dan biarkan dingin, keluarkan dari cetakan. NOTE: Bila adonan mengantri untuk dikukus jangan masukkan adonan ke dalam cetakan, biarkan dalam baskom.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok mekar/apem tepung beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!