Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kangkung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kangkung mudah ditemukan di daerah tropis seperti Indonesia dan menjadi salah satu sayuran favorit karena mudah diolah dengan berbagai resep dan bumbu. Selain enak disantap, ternyata kangkung memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh manusia. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kangkung memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Kangkung:

1. Siapkan 1 ikat kangkung
2. Ambil 2 buah timun krai
3. Sediakan 1 ikat kacang panjang
4. Siapkan 100 gr kecambah
5. Gunakan 1,5 liter air
6. Sediakan Bumbu Halus
7. Siapkan 3 siung bawang putih
8. Sediakan 8 siung bawang merah
9. Ambil 1 ruas lengkuas
10. Ambil 2 buah asam jawa
11. Gunakan 2 lbr daun salam
12. Siapkan 2 btr kemiri
13. Sediakan 2 buah cabai rawit
14. Sediakan secukupnya gula, garam

Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur pada dasarnya memang sudah cukup terkenal, bukan hanya di daerahnya saja melainkan di luar daerah pun banyak yang meminati sayur yang satu ini. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.

Cara membuat Sayur Asem Kangkung:

1. Petik daun kangkung, buang gagangnya. Potong timun & kacang panjang, bersihkan kecambah. Cuci bersih semuanya.
2. Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri dengan cara diblender.
3. Masak air sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, timun, dan kecambah. Tambahkan laos (digeprek), asam jawa, dan daun salam.
4. Tunggu sampai mendidih lagi, lalu tuang bumbu halus yang sudah diblender tadi. Tambahkan gula dan garam.
5. Terakhir masukkan kangkung. Aduk rata dan koreksi rasanya.
6. Sayur asem siap disajikan 😊

Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem. Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Di antaranya menjaga kesehatan mata hingga mencegah dehidrasi. Bahan-bahan: Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang menu sayur asem, ada banyak sekali resep yang bisa kamu coba karena ternyata setiap daerah memiliki menu resep sayur asem berbeda-beda. Misalnya saja menu sayur asem jawa timur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!