Anda sedang mencari inspirasi resep roti goreng isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng isi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng isi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti goreng isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti goreng isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Goreng isi ayam memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Goreng isi ayam:

1. Ambil terigu cakra
2. Ambil gran terigu segitiga
3. Ambil sagu / tapioka
4. Ambil gula pasir halus
5. Ambil susu bubuk
6. Ambil butter
7. Sediakan margarin
8. Gunakan fermipan
9. Ambil butih telur
10. Gunakan susu cair dingin
11. Ambil garam
12. Sediakan bahan pelapis :
13. Siapkan telur
14. Gunakan tepung roti kasar
15. Ambil bahan isian ayam :
16. Siapkan dada ayam fillet
17. Sediakan bawang putih
18. Sediakan bawang bombay
19. Sediakan saus teriyaki (me : kikkoman)
20. Gunakan kecap manis
21. Gunakan minyak wijen
22. Siapkan margarin
23. Sediakan garam dan gula

Cara membuat Roti Goreng isi ayam:

1. Buat bahan biang ragi : campur ragi + 1 sdm gula + 1 sdm susu + sedikit air hangat kuku. Tutup hingga keluar busa. Jika tidak ragi tidak aktif ganti baru. Air harus hangat kuku ya jangan panas
2. Canpur terigu cakra + segitiga + tapioka + guka pasir + susu bubuk. Aduk rata. Masukkan perlahan bahan biang ragi + telur + susu cair. Uleni adonan hingga kalis. Jangan terlalu lembek ya adonan biar gamoang kalis.
3. Setelah adonan setengah kali masukkan butter dan margarin. Uleni trs hingga kalis. Tanda kalo ditarik ga putus.
4. Setelah kalis tutup adonan dengan kain basah lembab. saya pake mangkok kaca + tutup kaca + serbet basah diikat. Proofing pertama selama 1 jam. Diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat
5. Setelah mengembang tinju adonan untuk mengeluarkan ga. Proofing kedua selama 30 menit
6. Setelah mengembang tinju adonan kembali. Lalu timbang adonan saya kurang lebih 40 gram
7. Lalu isi dengan daging ayam teriyaki cincang. Tutup dan bulatkan adonan. Diamkan 15 menit hingga mengembang.
8. Gulingkan adonan ke bahan pelapis 1 (telur) lalu bahan pelapis 2 (tepur roti kasar)
9. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyak.
10. Isian daging ayam teriyaki cincang : cincang dada ayam fillet lumuri/marinasi dengan saus teriyaki + kecap + minyak wijen.
11. Tumis bawang putih + margarin hingga kecoklatan masukkan ayam dan bombay. Bumbui garam dan gula. Tes rasa
12. Bagian dalam nya empuk lembut dan daging nya gurih banget
13. Selamat mencoba. Bentuk nya masih miring2 ni haha

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Goreng isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!