Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng hati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati ampela ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng hati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng hati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam:
- Siapkan 5 buah hati ampela ayam
- Gunakan 10 buah kacang panjang
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Gunakan 10 buah cabe rawit (dengan tangkainya)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt penyedap/ kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam:
- Hati ampela ayam di bersihkan dan dicuci. Lalu rebus hingga matang
- Tiriskan hati ampela, lalu dipotong dadu
- Iris serong tipis kacang panjang, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan kacang panjang, tumis hingga setengah matang
- Masukkan daun jeruk, aduk rata
- Masukkan hati ampela ayam, aduk hingga rata
- Masukkan cabe rawit (dengan tangkainya), aduk rata
- Sambal goreng hati ampela ayam siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng hati ampela ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
