Sedang mencari ide resep soto bandung (lobak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (lobak) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (lobak), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bandung (lobak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung (lobak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung (Lobak) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bandung (Lobak):

1. Siapkan daging sapi (saya ambil bagian iga)
2. Siapkan lobak
3. Siapkan Bahan Dihaluskan:
4. Siapkan bawang merah
5. Sediakan bawang putih
6. Gunakan jahe
7. Siapkan daun jeruk
8. Siapkan Bahan di geprek:
9. Siapkan lengkuas
10. Ambil sereh
11. Sediakan pala
12. Siapkan bahan tambahan:
13. Ambil tomat
14. Siapkan seledri
15. Siapkan jeruk lemon

Cara menyiapkan Soto Bandung (Lobak):

1. Cuci bersih seluruh sayuran dan daging sapi
2. Didihkan lobak yg telah diiris dengan sedikit garam selama 5 mnit untuk menghilangkan rasa kesat
3. Didihkan daging sapi yg sudah dipotong dadu untuk membuang lemak
4. Haluskan bahan2 halus lalu tumis bersama bahan2 geprek hingga matang dan masukkan air
5. Masukkan daging yg sudah ditiriskan lalu masak 10mnit, baru masukkan lobak yg sudah ditiriskan sebelumnya
6. Masukkan penyedap rasa, lada putih dan sedikit gula putih untuk menyeimbangkan rasa
7. Kembali didihkan dan masukkan potongan seledri selama 3mnit.
8. Hidangkan dengan irisan tomat dan irisan jeruk lemon ataupun cabai

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung (lobak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!