Sedang mencari ide resep roti goreng ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng ubi jalar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng ubi jalar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti goreng ubi jalar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng Ubi Jalar memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Goreng Ubi Jalar:

1. Siapkan 200 gr ubi, kukus, haluskan
2. Sediakan 300 gr terigu protein tinggi (cakra)
3. Sediakan 80 gr gula palem (asli gula pasir)
4. Siapkan 2 sdm susu bubuk
5. Sediakan 3 gr ragi instan (1 sdt munjung)
6. Siapkan 1 butir kuning telur
7. Ambil 80 ml air dingin (resep asli susu cair dingin)
8. Siapkan 50 gr margarin
9. Gunakan Secukupnya wijen

Langkah-langkah menyiapkan Roti Goreng Ubi Jalar:

1. Campur semua bahan kecuali margarin, uleni hingga kalis. Tambahkan margarin, uleni hingga elastis. Bulatkan adonan lalu tutup wadah dengan serbet bersih/plastik dan diamkan hingga mengembang 2x lipat (60 menit).
2. Uleni sebentar adonan lalu tipiskan dengan menggunakan rolling pin/botol kaca (aslinya ketebalan 2 cm, saya 1 cm). Potong dengan menggunakan ring cutter (saya pakai gelas).
3. Oles permukaan adonan dengan air/susu cair lalu taburi wijen. Diamkan selama 30 menit.
4. Goreng dalam minyak dengan api sedang kecil hingga matang (sekali balik agar tidak menyerap minyak terlalu banyak). Angkat dan tiriskan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti goreng ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!