Lagi mencari ide resep soto daging bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Bandung memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging Bandung:

1. Ambil daging sapi has dalam
2. Siapkan air untuk merebus daging dan kuah
3. Sediakan lobak, kupas, potong-potong bulat
4. Ambil daun bawang, iris halus
5. Ambil seledri, iris halus
6. Gunakan jahe, memarkan
7. Gunakan sereh, memarkan
8. Gunakan kecap asin
9. Ambil kecap manis
10. Sediakan cuka masak
11. Ambil minyak sayur untuk menumis
12. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
13. Gunakan bawang merah
14. Gunakan bawang putih
15. Sediakan garam (sesuai selera)
16. Ambil merica butir
17. Gunakan Bahan pelengkap :
18. Ambil kacang kedelai goreng
19. Ambil bawang goreng
20. Siapkan nasi putih
21. Sediakan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)
22. Siapkan Sambal kemiri
23. Siapkan Kerupuk

Cara membuat Soto Daging Bandung:

1. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Air bekas merebus, saring. Tuang kembali dalam panci, jerang di atas api
2. Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remnp sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya.
3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging.
4. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap manis, kecap asin, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka (jika suka)
5. Koreksi rasanya.
6. Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!