Sedang mencari ide resep terong sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Sambal Terasi memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Terong Sambal Terasi:

1. Sediakan 3 buah terong ungu
2. Gunakan secukupnya Cabe merah keriting
3. Sediakan secukupnya Tomat merah
4. Ambil 3 siung bawang merah
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Siapkan secukupnya Garam
7. Ambil secukupnya Terasi
8. Ambil secukupnya Gula pasir
9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
10. Sediakan secukupnya Minyak tuk menumis
11. Sediakan secukupnya Air

Cara menyiapkan Terong Sambal Terasi:

1. Cuci bersih terong, potong2 mjd 3 bagian (kalo terong uk pendek ( potong 2aja) belah mjd 4 bagian. Sisihkan.
2. Ulek bawang putih, bawang merah, cabe, tomat & garam, ulek halus, tbhkan terasi ulek lg.
3. Tumis bumbu (no2), sampe harum tambah secukupny air, gula & kaldu, aduk rata cek rasa. Masukkan terong aduk campur rata, sampe air menyusut & terong empuk. Boleh cek rasa lg. Angkat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!