Sedang mencari inspirasi resep soto bandung (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung (ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bandung (ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto bandung (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung (Ayam) memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Bandung (Ayam):

1. Ambil ayam, rebus lalu suwir2
2. Siapkan lobak, iris tipis
3. Sediakan kacang kedelai
4. Siapkan tomat merah, potong kecil
5. Ambil daun bawang, iris
6. Ambil Daun seledri (secukupnya)
7. Sediakan serai, geprek
8. Siapkan daun jeruk
9. Gunakan daun salam
10. Sediakan jahe, geprek
11. Ambil lengkuas, geprek
12. Siapkan Minyak utk menumis
13. Ambil Air
14. Ambil Garam
15. Gunakan Gula
16. Siapkan Lada bubuk
17. Gunakan Pelengkap:
18. Siapkan Sambal rawit
19. Ambil Jeruk nipis
20. Siapkan Kerupuk/emping
21. Ambil Bawang goreng (utk taburan)

Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung (Ayam):

1. Cuci bersih dan siapkan semua bahan.
2. Didihkan air, rebus lobak hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
3. Cuci dan rendam kacang kedelai, tiriskan, lalu goreng hingga garing kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai.
5. Didihkan air, rebus ayam suwir hingga keluar kaldunya. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri.
6. Racik soto di dalam mangkuk, masukkan lobak, tomat, tuang kuah soto, beri kacang kedelai goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap atau sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung (Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!