Anda sedang mencari ide resep odading / bolang baling / roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / bolang baling / roti goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak sekali berseliweran roti goreng ala odading aka baling baling ini, di feed IG ato youtube akhirnya ikutan. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / bolang baling / roti goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan odading / bolang baling / roti goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading / bolang baling / roti goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading / bolang baling / roti goreng memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Odading / bolang baling / roti goreng:

1. Ambil terigu
2. Sediakan susu bubuk
3. Ambil Garam
4. Siapkan vanilla (aku skip)
5. Ambil air hangat
6. Gunakan gula pasir (sesuai selera)
7. Sediakan ragi instant
8. Siapkan minyak goreng
9. Gunakan telor
10. Gunakan Minyak goreng
11. Sediakan Bahan oles
12. Sediakan susu cair utk olesan (+/- 3 sdm susu)
13. Sediakan wijen untuk topping

Roti ini biasanya dijual bersamaan dengan cakwe atau donat kampung. Selain empat variasi nama tersebut, ada juga. Di Sby biasa disebut roti goreng, dengan olesan printilan tepung yg rasanya manis dan wijen di permukaan luarnya. Bolang Baling dibuat dengan bahan yang sama dengan odading dan proses pengolahannya juga sama.

Cara menyiapkan Odading / bolang baling / roti goreng:

1. Campur air hangat + gula, aduk rata sampai gula leleh, tambahkan ragi, aduk rata, biarkan sampai berbusa, tanda ragi aktif
2. Tambahkan telur & minyak goreng
3. Dalam wadah lain taruh terigu + susu bubuk + garam + vanila, aduk rata
4. Tambahkan air ragi, aduk rata sama sendok, diamkan sampai mengembang 2x lipat (kurleb 40 mnt - 1 jam)
5. Setelah mengembang, kempeskan adonan, potong2 kotak, diamkan 10 menitan
6. Olesi dengan susu cair, taburi wijen, goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan, (seperti goreng donat, 1x balik biar tidak menyerap minyak)

Bolang Baling memiliki kulit luar yang renyah Nama lain dari Odading adalah Roti Goreng. Roti goreng khas Bandung ini menjadi viral lantaran video review makanan yang diperagakan dengan sangat unik oleh Ade Londok di laman instagramnya. Mang Oleh sendiri berjualan odading di Jalan Baranangsiang, Bandung. Dengan harga yang terjangkau, odading menjadi salah satu jajanan. Odading,,,,,nama jajanan khas Bandung ini memang cukup unik.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading / bolang baling / roti goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!