Lagi mencari ide resep steamed moist chocolate cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steamed moist chocolate cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steamed moist chocolate cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan steamed moist chocolate cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah steamed moist chocolate cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steamed Moist Chocolate Cake memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Steamed Moist Chocolate Cake:

1. Siapkan 180 g butter
2. Gunakan 200 g gula kastor (saya: gula pasir)
3. Siapkan 200 g susu evaporated (saya: fresh milk)
4. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
5. Gunakan 100 g tepung protein sedang
6. Gunakan 50 g coklat bubuk (saya pake Bendico biar gelap warnanya)
7. Gunakan 1/2 sdt baking powder
8. Gunakan 1/2 sdt soda kue
9. Siapkan 1 buah vanilla bean, kerat isinya
10. Ambil selai blueberry untuk filling
11. Gunakan Ganache (tim sampai licin):
12. Ambil 150 gr dark cooking cokelat
13. Siapkan 100 ml krim kental

Langkah-langkah menyiapkan Steamed Moist Chocolate Cake:

1. Campur dalam panci: susu evaporated, butter, gula, dan vanili. Panaskan kompor. Aduk sampai semuanya meleleh. Matikan api, angkat dan sisihkan sampai hangat.
2. Masukkan telur, aduk rata menggunakan whisk.
3. Masukkan bahan tepung (terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue) yang sudah diayak. Aduk rata.
4. Tuang dalam loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles butter. Tutup dengan alumunium foil atasnya. Kukus selama 45 menit. - Angkat, dinginkan. Tuangi dengan ganache dan hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat steamed moist chocolate cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!