Sedang mencari ide resep kare ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kare Ayam Tahu memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam Tahu:

1. Ambil 250 gr ayam, sy bagian dada dipotong jd bbrp bagian
2. Gunakan 2 bh tahu putih ukuran sedang, belah dua
3. Sediakan 30 gr buncis, potong2
4. Sediakan 1 bh wortel, kupas, iris dg ketebalan 1/2cm
5. Gunakan 30 gr kubis
6. Gunakan 1 bh kentang ukuran sedang, kupas, potong2
7. Ambil 5 sdm minyak goreng
8. Siapkan Bumbu Halus
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Ambil 3 siung bawang merah
11. Siapkan 2 cm kunyit
12. Siapkan 1 cm jahe
13. Sediakan 3 bh kemiri
14. Gunakan 1 sdt ketumbar
15. Gunakan Bumbu Cemplung
16. Gunakan 2 lembar daun salam
17. Ambil 3 cm lengkuas, geprek
18. Ambil 1 batang sereh, geprek
19. Ambil 3 lembar daun jeruk
20. Siapkan 750 ml Santan kekentalan sedang

Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Tahu:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. haluskan jg untk bumbu halusnya.
2. Panaskan wajan, beri 5 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang dan terlihat terpisah dg minyak.
3. Masukkan santan, aduk2 merata.
4. Masukkan ayam dan tahu, aduk2 santan agar tidak pecah, rebus hingga ayam matang. gunakan api sedang.
5. Jika ayam sudah terlihat matang, masukkan kentang, rebus kembali hingga kentang empuk.
6. Masukkan wortel dan buncis, aduk2. rebus kurang lebih 3 menit, kemudian terakhir masukkan kobis, aduk kembali, biarkan mendidih.
7. Perbaiki rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!