Sedang mencari ide resep kare sayur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare sayur daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare sayur daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare sayur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare sayur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare Sayur Daging menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Sayur Daging:

1. Sediakan 250 gr daging sapi
2. Sediakan 1/4 kol
3. Siapkan 3 buah wortel
4. Siapkan 2 buah kentang
5. Sediakan 3 buah tahu rebus dulu (opsional)
6. Gunakan Santan instan (boleh santan asli)
7. Gunakan Bumbu halus:
8. Siapkan 4 bawang putih
9. Gunakan 5 bawang merah
10. Sediakan 1 sdt ketumbar
11. Sediakan 2 buah kemiri
12. Ambil 1 cm kunyit
13. Ambil 1 cm jahe
14. Ambil Bumbu cemplung: daun salam, lengkuas

Langkah-langkah membuat Kare Sayur Daging:

1. Iris daging pukul2 dengan ulegan agar empuk, rebus dengan api kecil. Buang buih kotoran atau disaring juga boleh.
2. Iris wortel, kentang dan kol. Goreng kentang sampai matang. Haluskan bumbu bisa diblender atau uleg.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai wangi. Masukkan bumbu ke rebusan daging, lalu masukkan wortel dan tahu.
4. Jika wortel sudah matang, masukkan kentang, kol, dan santan. Tes rasa. Jika sudah tanak, matikan kompor. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal kecap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare sayur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!