Lagi mencari ide resep dimsum ayam udang lobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang lobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Untuk mengobati rasa kangen Anda dengan dimsum ayam di restoran langganan Anda, Devina Hermawan membagikan resep dimsum ayam Jika Anda ingin dimsum lebih kenyal dan gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kulit ayam di adonan. Masukkan sisa ayam dan udang, cincang sebentar. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang lobak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam udang lobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum ayam udang lobak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dimsum ayam udang lobak menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dimsum ayam udang lobak:

1. Gunakan Isian
2. Siapkan 500 gr chicken breast
3. Siapkan 300 gr udang
4. Siapkan Pengemulsi (optional)
5. Siapkan 1 telur
6. Ambil Minyak wijen (sesuai selera)
7. Gunakan 5 sdm kecap asin
8. Sediakan 1/2 sdm gula
9. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
10. Ambil 1 sdm tapioka
11. Siapkan 2 sdt maizena
12. Ambil 4 sdm tepung terigu
13. Sediakan 5 siung bawang putih
14. Gunakan 1 lobak
15. Siapkan 1 wortel
16. Ambil Kulit dimsum
17. Gunakan 1 sdm tapioka
18. Sediakan 4 sdt maizena
19. Ambil 1/4 tepung terigu
20. Ambil 3 sdt minyak
21. Sediakan Air panas sampai membentuk adonan (tidak basah)

Makanan ini juga bisa disimpan dalam freezer, bisa bertahan hingga sebulan. Dimsum merupakan camilan yang paling banyak difavoritkan. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam, udang bahkan ikan. Kemudian bentuk adonan udang dan ayam menjadi bola berukuran sedang (dikira-kira saja).

Cara membuat Dimsum ayam udang lobak:

1. Masukan ayam, udang, minyak wijen, telur dan pengemulsi ke dalam chopper dan hancurkan
2. Selanjutnya masukkan tapioka, maizena, tepung terigu, lobak dan bawang putih ke dalam chopper
3. Masukkan adonan ke dalam baskom atau wadah dan campurkan gula, kaldu jamur serta kecap asin
4. Untuk kulitnya campurkan ketiga tepung dengan minyak sayur lalu campurkan dengan air panas
5. Lalu tipiskan menggunakan roller dan potong menjadi bentuk persegi
6. Masukkan adonan ke dalam kulit dimsum dan taruh wortel diatasnya
7. Siapkan wadah kukusan yang telah diberi mentega dan tepung
8. Kukus selama kurang lebih 15 sampai 20 menit sampai matang

Dan gulingkan adonan bola tadi ke dalam kulit pangsit hingga seluruh permukaan bola tertutup kulit pangsit. Goreng di minyak yang panas sampai kulit pangsit mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Dimsum yang merupakan makanan khas China ini ternyata mampu membuat banyak lidah orang Indonesia jatuh hati dengan kenikmatannya. Dimsum di sini juga nggak kalah lengkap lho! Pilihan dimsum kukusnya antara lain xiao long bao, kwo tiek, cheong fen ayam atau udang, ha kaou udang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dimsum ayam udang lobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!