Anda sedang mencari inspirasi resep kari buncis & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari buncis & tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari buncis & tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari buncis & tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari buncis & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Buncis & Tahu menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Buncis & Tahu:

1. Ambil 250 gr buncis, iris tipis-tipis serong
2. Ambil 5 buah tahu, potong dadu agak besar
3. Ambil 1 liter santan encer
4. Ambil 5 buah cabai rawit merah, iris tipis-tipis serong
5. Sediakan 2 batang daun bawang, buang akarnya. Lalu iris agak besar
6. Sediakan 3 cm lengkuas, keprek
7. Ambil 3 lbr daun salam
8. Gunakan 3 batang serai, keprek pangkalnya
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Sediakan 6 btr kemiri
11. Siapkan 6 btr bawang merah
12. Siapkan 4 btr bawang putih
13. Gunakan 2 cm jahe
14. Siapkan 3 cm kunyit
15. Siapkan secukupnya Garam
16. Sediakan secukupnya Gula jawa
17. Siapkan Penyedap rasa
18. Ambil secukupnya Minyak goreng

Cara menyiapkan Kari Buncis & Tahu:

1. Goreng tahu yang sudah dipotong dadu agak besar. Sisihkan dalam wadah.
2. Tumis bumbu halus, cabai, serai, lengkuas & daun salam. Tumis sampai harum.
3. Masukkan santan encer. Aduk sampai mendidih supaya tidak pecah.
4. Masukkan buncis, tahu, dan daun bawang.
5. Masukkan garam, gula jawa & penyedap rasa.
6. Cicipi rasanya, jika sudah pas biarkan lagi sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
7. Bila buncis sudah matang, matikan api.
8. Sajikan dalam mangkuk. Siap dinikmati bersama nasi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari buncis & tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!