Sedang mencari ide resep siomay bakso ayam sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay bakso ayam sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay bakso ayam sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan siomay bakso ayam sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay bakso ayam sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Siomay Bakso Ayam Sayur menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Siomay Bakso Ayam Sayur:

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam (jadinya bersih daging dikurangi tulang n kulit tinggal 1/4 kg)
2. Siapkan 1 bh wortel ukuran besar, cincang (q pake food prosessor biar lbh cepet aja)
3. Sediakan 5 balok tahu putih (masing2 belah jadi dua)
4. Gunakan 4 bh kentang ukuran besar (belah jadi 6)
5. Siapkan 25 lembar kulit pangsit (kira2 soalnya g tak itung)
6. Gunakan 2,5 sdm tepung kanji
7. Sediakan 2 sdm tepung trigu
8. Ambil 1 butir telur
9. Sediakan 4 balok kecil es batu
10. Gunakan 6 siung bawang putih goreng
11. Ambil 8 siung bawang merah goreng
12. Gunakan 1 sdm rese (udang kering) sangrai
13. Ambil 5 sdm kacang tanah goreng
14. Ambil Sck garam
15. Sediakan Sck gula pasir
16. Siapkan 1 bks kaldu bubuk
17. Siapkan 1 sdt lada bubuk
18. Ambil 1 balok gula jawa/ 1/2 tangkep

Cara membuat Siomay Bakso Ayam Sayur:

1. Haluskan rese, 3/4 bagian bawang merah dan bawang putih. Masukkan telur, daging ayam yang sudah dipotong dadu (dagingnya saja, tepung kanji, tepung trigu, bumbu halus, 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, es batu dan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam, haluskan bersamaan dengan food processor (bisa pake blender dengan catatan ayamnya dicincang dulu, bisa manual pake pisau atau blender yg untuk daging / bumbu sedikit demi sedikit.)
2. Kukus kentang dan tahu putih sampai matang
3. Ambil satu sendok makan adonan daging, letakkan di tengah lembaran kulit pangsit, tarik pinggiran sisa kulit pangsit menempel di adonan daging (jangan sampai tertutup penuh atasnya), taburi atasnya dengan wortel cincang. Lakukan sampai pangsitnya habis, kukus sampai matang.
4. Campur sisa adonan bakso dengan sisa wortel cincang.
5. Panaskan air dalam panci sampai mendidih, matikan api.
6. Bentuk adonan bakso bulat, (bisa pake sendok atau tangan) masukan dalam air yg sudah dipanaskan sampai adonan habis. Masak hingga bakso matang dan mengapung, angkat
7. Blender kacang tanah goreng, sisa bawang merah dan bawang putih goreng, boleh tambah cabai jika suka, gula merah yang sudah disisir, beri sedikit air.
8. Panaskan panci, masukkan bumbu kacang, tambahkan air jika perlu, tambah garam, masak hingga mengental.
9. Siomay siap dinikmati dengan bumbu kacang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay bakso ayam sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!