Lagi mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:

1. Ambil dada ayam (saya pake ayam potong)
2. Gunakan air (untuk rebusan 1)
3. Ambil air (untuk rebusan ke 2)
4. Gunakan daun salam
5. Sediakan serai, geprek
6. Gunakan jahe, geprek
7. Siapkan garam
8. Gunakan merica bubuk
9. Sediakan masako ayam
10. Siapkan minyak goreng
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Gunakan bawang merah
13. Gunakan bawang putih
14. Ambil kunyit, bakar
15. Ambil Bahan pelengkap :
16. Sediakan bawang putih goreng, diremahkan
17. Sediakan bawang merah goreng
18. Ambil tauge, seduh air panas
19. Siapkan seledri, iris halus
20. Siapkan jeruk lemon/nipis, potong-potong
21. Sediakan kecap manis
22. Ambil Bahan sambal :
23. Sediakan cabe rawit merah
24. Ambil air

Taste good never get bored with. Temen- temen, kalau makan di Soto Kudus Senayan jangan lupa ya cobain juga side… https Met siang semua!! Mendengarkan resep soto Kudus bahan soto Kudus cara membuat soto Kudus enak. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal.

Cara membuat Soto Kudus:

1. Didihkan 500ml air, rebus ayam sebentar lalu buang airnya. Didihkan lagi 1.2 liter, masukkan ayam. Kecilkan api, masak hingga kaldunya menjadi kurleb 1 liter
2. Tumis bumbu halus, daun salam,serai dan jahe hingga harum
3. Tuang tumisan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, masako dan merica. Didihkan lagi hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasa
4. Angkat ayam lalu suwir-suwir
5. Tata tauge, ayam suwir dalam wadah/mangkok. Siram dengan kuah kaldu lalu taburi dengan seledri, bawang goreng. Terakhir tambahkan kecap manis, sambal rebus dan perasan jeruk lemon/nipis. Sajikan
6. Sambal : rebus cabe dan air hingga matang dan empuk. Ulek hingga halus. Sambal siap disajikan

Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!