Sedang mencari ide resep iga sapi penyet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi penyet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Iga penyet, merupakan menu andalan dari Tekko akan membuat para pengunjung lahap menikmati santapannya. Cocok jika Anda dan pasangan ingin menikmati makan malam. Sebenarnya sajian ini adalah iga berbumbu atau ungkep yang digoreng, kemudian dipenyet atau disajikan bersama sambal beserta lalapannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi penyet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga sapi penyet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga sapi penyet sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Penyet menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga Sapi Penyet:

1. Sediakan 700 gr iga sapi cuci bersih
2. Ambil 2 batang sereh, geprek
3. Sediakan 3 lmbr daun salam
4. Gunakan 5 lmbr daun jeruk
5. Siapkan 600 ml air
6. Gunakan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
7. Siapkan Bumbu Halus:
8. Ambil 8 siung bawang merah
9. Siapkan 6 siung bawang putih
10. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
11. Siapkan 1 ruas kunyit
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
14. Sediakan Bahan Sambal:
15. Sediakan sesuai selera Cabai rawit merah
16. Sediakan sesuai selera Cabai merah
17. Siapkan 3 siung bawang merah
18. Ambil Secukupnya gula dan garam
19. Ambil 4 siung bawang putih
20. Sediakan Bahan Taburan:
21. Sediakan 5 siung bawang putih cincang

The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal, and usually served with lalab vegetables and steamed rice. Masukkan iga sapi, tambahkan lada hitam dan saus tiram. Bolak balik sebentar dan tambahkan air. Lalu penyet di atas cobek bersama sambal terasi yang sudah disiapkan sebelumnya.

Langkah-langkah membuat Iga Sapi Penyet:

1. Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum
2. Masukkan iga sapi dan air, beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
3. Ungkep sampai iga sapi empuk dan air menyusut dgn api kecil atau sedang.Jgn lupa koreksi rasa
4. Goreng iga sapi dlm minyak banyak dan api sedang hingga kecoklatan
5. Untuk sambal, goreng bahan sambal kecuali gula garam hingga setengah layu
6. Ulek bahan sambal, beri gula garam.koreksi rasa
7. Goreng atau tumis lg bahan sambal yg sdh halus hingga harum dn matang
8. Untuk bahan taburan, tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan
9. Sajikan iga sapi goreng dgn taburan bawang putih goreng dan sambal

Warung Leko, merupakan rumah makan dengan Spesialis Iga Sapi Penyet, suasana cukup homy, tak beda jauh dengan Super Penyet, dengan menu antara lain Ayam pules leko, Ia hotplate, ca kangkung. Warung Leko merupakan salah satu tempat kuliner yang menyajikan menu spesial, yaitu iga sapi penyet, dimana menu iga penyetnya yang bikin ketagihan serta ditambah taburan bawang putih. Sebagai spesialis iga sapi penyet, sudah pasti menu tersebutlah yang menjadi andalan di Warung Leko. Lihat juga resep Sop Iga Sapi enak lainnya. Iga sapi masih terus menjadi lauk favorit banyak orang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Sapi Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!