Anda sedang mencari inspirasi resep iga penyet sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga penyet sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga penyet sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga penyet sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Hallo cooking loversss masakan simpel hadir lagi dengan resep sejuta simple ni. IGA PENYET SAMBEL TERASI yang mengoyang lidah dengan tekstur yang lembut. Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga penyet sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Penyet Sambal Terasi memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga Penyet Sambal Terasi:

1. Gunakan 500 gr Iga Sapi
2. Gunakan Bumbu Halus untuk ungkep iga
3. Siapkan 3 siung bawang putih
4. Sediakan 4 butir kemiri
5. Siapkan 1 sdm ketumbar
6. Sediakan 6 siung bawang merah
7. Siapkan Bumbu tambahan untuk ungkep iga
8. Gunakan 1 ruas jahe geprek
9. Siapkan 1 batang kayu manis
10. Ambil 1/2 sdm cengkeh
11. Gunakan 1 sdm gula merah
12. Siapkan 1 sdm gula pasir
13. Gunakan 1/2 sdm garam
14. Sediakan 1/4 sdm merica
15. Ambil 1/4 sdm penyedap
16. Ambil 2 gelas air untuk merebus iga
17. Siapkan Bahan Sambal Terasi
18. Sediakan 15 buah cabe merah keriting
19. Gunakan 10 buah cabe rawit
20. Siapkan 3 siung bawang merah
21. Gunakan 2 siung bawang putih
22. Sediakan 1/2 bungkus kecil terasi abc
23. Ambil 1 buah tomat
24. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
25. Sediakan 1/4 sdm garam
26. Ambil 1 buah jeruk limau

Cobain iga penyet sambal terasi versi MamaSuka ini, yuk! Bisa jadi menu makan siang atau makan malam untuk keluarga tercinta di rumah Foodlovers. Setelah semua selesai, segera hidangkan untuk disantap bersama keluarga tercinta. Foodlovers, catat resep iga penyet sambal terasi dengan cita.

Langkah-langkah menyiapkan Iga Penyet Sambal Terasi:

1. Cuci bersih iga, lalu rebus.
2. Haluskan bahan bumbu halus. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan iga.
3. Masukkan bahan tambahan untuk iga.
4. Ungkep iga sampai empuk. Kalau tidak menggunakan panci presto sekitar 1,5 jam. Kalau air habis tapi belum empuk, tambahkan lagi sedikit2. Sampai empuk.
5. Tiriskan iga sapi yang sudah empuk dan airnya sudah habis. Oleskan sisa bumbu ungkep ke iga sapi.
6. Goreng iga sapi sekitar 2-3 menit saja sampai agak coklat. Tiriskan.
7. Untuk sambal terasi : goreng semua bahan sambal menggunakan minyak bekas goreng iga. Lalu haluskan. Perasi dengan jeruk limau.
8. Setelah sambal jadi, penyet iga yang sudah digoreng tadi. Lalu sajikan bersama lalapan.

Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. Seperti iga sapi yang berbumbu, disajikan dengan sambal bawang plus lalap. Indonesian sambal Sambal Terasi Penyet, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk penyetan selain sambal kencur. Dimakan dengan tempe alias tempe penyet atau dengan ayam alias ayam penyet plus lalapan segar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga penyet sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!