Lagi mencari inspirasi resep iga penyet sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga penyet sambal korek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Iga penyet merupakan salah satu olahan iga sapi yang sangat nikmat. Yuk simak resep iga penyet goreng tersebut di sini. Masing-masing jenis iga penyet tersebut menawarkan sensasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga penyet sambal korek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga penyet sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga penyet sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga penyet sambal korek memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga penyet sambal korek:

1. Gunakan 250 gr Iga rebus sampai empuk
2. Ambil bumbu Iga :
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Gunakan 1 ruas kunyit
5. Sediakan 1 sdm ketumbar
6. Siapkan 1 sdm garam
7. Gunakan 1 sdt gula
8. Gunakan bahan sambal korek :
9. Ambil 1 siung besar bawang putih
10. Gunakan 10 biji cabe kecil merah
11. Siapkan 5 biji cabe kecil hijau
12. Ambil minyak

Tidak perlu memesan iga penyet di restoran dengan harga mahal untuk menikmatinya. Dengan resep di bawah ini, kamu bisa membuat iga penyet sendiri di rumah. Perpaduan kenikmatan empuknya iga sapi dengan sambal memang tak tertahankan. Jika anda suka sambal bisa anda ganti dengan Sambal Terasi Penyet.

Langkah-langkah membuat Iga penyet sambal korek:

1. Setelah iga empuk, ulek semua bahan iga dan rendam iga selama min 1 jam dalam lemari es
2. Goreng iga dalam minyak panas. Siapkan sambal. Cincang kasar cabe kecil merah dan hijau serta bawang putih dan tambahkan minyak panas bekas menggoreng iga. Tambahkan garam dan cicipi.
3. Sajikan iga dengan di siram sambal korek. Tambahkan pelengkap mentimun lalap, kemangi dan kubis. Dinikmati dengan nasi panas taburi bawang goreng

Hati-hati saat menambahkan garam pada sambal karena ada beberapa jenis terasi yang sudah asin sehingga penambahan garam tidak diperlukan. Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal, and usually served with lalab vegetables and steamed rice. It was first popular in East. Seperti iga sapi yang berbumbu, disajikan dengan sambal bawang plus lalap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga penyet sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!