Lagi mencari inspirasi resep kare ayam, tahu dan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam, tahu dan sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, tahu dan sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam, tahu dan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam, tahu dan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam, Tahu dan Sayur memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam, Tahu dan Sayur:

1. Sediakan 1/2 kg ayam potong (bagian paha)
2. Gunakan 3 buah tahu, bagi jadi 2
3. Gunakan 1 buah kentang ukuran besar, potong kotak
4. Ambil 2 buah wortel, potong bunga
5. Ambil 10 buah buncis, potong ukuran 1/2 ruas jari
6. Sediakan 65 ml santan kara
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Ambil 2 batang serai
10. Sediakan 1 batang daun bawang, cacah kecil
11. Siapkan Bawang goreng buat taburan
12. Gunakan 1 sdt garam
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
15. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
16. Ambil 800 ml air
17. Ambil Bumbu Halus :
18. Sediakan 8 siung bawang merah
19. Sediakan 4 siung bawang putih
20. Ambil 2 cm jahe
21. Ambil 2 cm lengkuas
22. Ambil 1 ruas kunyit
23. Ambil 1 sdt ketumbar
24. Ambil 4 buah kemiri
25. Sediakan 5 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah membuat Kare Ayam, Tahu dan Sayur:

1. Cuci bersih ayam dan sayuran. Tiriskan.
2. Goreng tahu hingga matang (jangan terlalu garing). Goreng ayam 1/2 matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lada bubuk, daun jeruk, salam dan serai. Aduk rata hingga bumbu matang.
4. Masukkan ayam. Aduk rata lalu masukkan sayur dan beri air. Masak hingga sayur setengah matang.
5. Masukkan tahu, santan dan beri garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam dan sayur empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan bersama irisan daun bawang dan bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam, Tahu dan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!