Sedang mencari inspirasi resep iga penyet sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga penyet sambal korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga penyet sambal korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga penyet sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga penyet sambal korek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Penyet Sambal Korek memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Penyet Sambal Korek:

1. Siapkan 500 gr iga sapi
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Siapkan 3 siung bawang putih
4. Gunakan 1 ruas kunyit
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
6. Ambil Bahan sambal korek:
7. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
8. Ambil 7 buah cabe keriting
9. Sediakan 3 siung bawang putih
10. Sediakan secukupnya garam
11. Gunakan secukupnya lada
12. Sediakan secukupnya gula
13. Ambil minyak goreng
14. Sediakan kaldu bubuk secukupnya (optional)

Cara membuat Iga Penyet Sambal Korek:

1. Rebus iga sapi (saya pakai presto) campur dengan bumbu halus. Jangan lupa di beri garam, lada dan gula. Masak sampai empuk.
2. Panaskan minyak sayur, masukan bahan sambal korek dalam minyak panas lalu matikan kompor. Angkat dan ulek kasar, jangan lupa di beri garam, lada, gula dan kaldu bubuk (optional).
3. Panaskan minyak sayur, goreng iga yg sudah di empuk sampai berubah warna, angkat, sisihkan.
4. Sambal yg telah di ulek di siram dengan minyak panas bekas menggoreng iga. Aduk rata. Taruh iga di atas sambal sambil di penyet-penyet. Sajikan dengan lalapan dan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Penyet Sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!