Sedang mencari inspirasi resep ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas.. yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas.. yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena. Cara memasak ikan patin bumbu pindang. Sayur Asam Ikan Patin Khas Kalimantan - Resep Dan Cara Membuat Sayur Asam Ikan Patin Super Nikmat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas.., mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas.. enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas.. sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas.. memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas..:

1. Ambil I ekor patin ukuran sedang
2. Ambil 4 bh Tahu
3. Siapkan 1 bh Wortel
4. Ambil 10 lonjor Buncis
5. Ambil secukupnya Daun kemangi
6. Gunakan 5 bh Blimbing wuluh
7. Sediakan Bumbu halus
8. Ambil 5 btr Bawang putih
9. Gunakan 4 btr Bawang merah
10. Siapkan Kunir bubuk
11. Siapkan Ketumbar bubuk
12. Gunakan Merica bubuk
13. Gunakan 5 btr Kemiri
14. Siapkan 3 bh Cabe merah
15. Sediakan Daun jeruk 2lb
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Sediakan secukupnya Gula
18. Siapkan Kaldu sapi (q pake Masako)
19. Gunakan Bahan pelengkap
20. Ambil Laos
21. Siapkan Salam
22. Ambil Jahe
23. Gunakan Sereh
24. Siapkan 10 bh Cabe setan

Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. BACA JUGA: Tips Membuat Sushi Rumahan dengan Bahan Sederhana, Ini Resepnya. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.

Cara membuat Ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas..:

1. Tumis bumbu halus..q pake teflon tanpa minyak Krn lg diet minyak..didihkan air di wajan..bumbu tumis di masukkan..bumbu pelengkap jg dimasukkan(sebelumnya di geprek dlu ea gaaes)
2. Tunggu mendidih lg..masukkan wortel,buncis,tahu,ikan patin..tunggu sampai matang,bumbu meresap dan air agak menyusut..
3. Masukkan gula,garam,kaldu sapi..tes rasa..
4. Terakhir masukkan blimbing wuluh dan daun kemangi serta cabe rawit setan utuh..2mnit…selesai deh..he he
5. Rasanya komplit..manis asin asem pedes gurih.. q makannya ma nasi beras merah..cocok buat yg lagi diet..no santan..no minyak..

Ikan patin bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurokie. Tuang air putih dan air asam jawa. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Setahu saya Asam Pedas Ikan dari Riau maupun Asam Padeh Ikan Tongkol dari Sumbar ikannya tidak digoreng tapi langsung dimasak bersama bumbu sampai matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas.. yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!