Sedang mencari ide resep sate jamur saus kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate jamur saus kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate jamur saus kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate jamur saus kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate jamur saus kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Jamur Saus Kacang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Jamur Saus Kacang:

1. Siapkan jamur tiram
2. Gunakan minyak untuk menumis
3. Siapkan air
4. Gunakan Bumbu halus :
5. Sediakan bawang putih
6. Gunakan bawang merah
7. Gunakan kemiri
8. Gunakan ketumbar
9. Gunakan garam
10. Sediakan Bumbu rendam :
11. Sediakan Bumbu halus yang sudah ditumis
12. Sediakan saus sambal
13. Gunakan saus tiram
14. Ambil kecap manis
15. Sediakan Bumbu halus saus kacang :
16. Sediakan kacang tanah, goreng
17. Siapkan bawang putih, goreng
18. Siapkan cabai rawit merah (sesuai selera), goreng
19. Sediakan gula merah
20. Ambil kemiri, sangrai
21. Sediakan garam
22. Gunakan air

Cara membuat Sate Jamur Saus Kacang:

1. Langkah pertama buat saus kacang : haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, kemiri, gula merah dan garam, ulek hingga halus/blender, kemudian tambahkan air secukupnya, aduk rata, koreksi rasa. Lalu panaskan minyak secukupnya, masukan saus kacang, masak hingga air menyusut dan saos kacang mengeluarkan minyak, angkat, sisihkan.
2. Bersihkan jamur tiram, kemudian cuci bersih, tiriskan. Lalu didihkan air secukupnya, rebus jamur tiram hingga layu, angkat dan tiriskan, biarkan dingin, kemudian peras menggunakan kain bersih, lalu suwir-suwir dan tusuk-tusuk jamur tiram menggunakan tusuk sate.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan garam hingga halus, lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, angkat dan taruh dalam wadah, kemudian tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, aduk rata, lalu lumuri sate jamur hingga rata, masukan ke dalam kulkas, biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Siapkan pemanggang sate/teflon, olesi dengan mentega, panggang sate jamur tiram hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan dengan saus kacang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate jamur saus kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!