Anda sedang mencari ide resep ayam serundeng tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng tulang lunak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng tulang lunak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam serundeng tulang lunak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam serundeng tulang lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Serundeng Tulang Lunak memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Serundeng Tulang Lunak:

1. Sediakan ayam
2. Siapkan baking powder
3. Sediakan jeruk nipis
4. Siapkan daun pisang
5. Sediakan Bumbu halus :
6. Gunakan bamer
7. Sediakan baput
8. Sediakan jahe
9. Siapkan lengkuas
10. Ambil ketumbar bubuk
11. Gunakan kunyit
12. Gunakan Bumbu lain :
13. Sediakan serai
14. Siapkan daun jeruk
15. Gunakan kelapa parut (ambil santan,jangan buang ampas nya)
16. Siapkan garam

Langkah-langkah membuat Ayam Serundeng Tulang Lunak:

1. Cuci bersih ayam,lumuri jeruk nipis kemudian balur bagian dalam ayam dengan baking powder,diamkan 1/2 jam di dalam kulkas. Alasi panci presto dengan daun pisang.sisihkan
2. Haluskan bumbu,tumis dengan serai dan daun jeruk.sisakan sedikit untuk bumbu kelapa parut
3. Balur ayam dengan bumbu,diamkan 1/2 jam
4. Masukkan kelapa parut di wajan bumbu,Beri garam dan sedikit kaldu bubuk.masak sampai kelapa berubah warna.sisihkan.
5. Beri santan sampai setinggi ayam,beri garam secukupnya. Masak dengan api besar sampai uap keluar kemudian kecilkan api. Masak sampai santan menyusut (saya kurleb 45 menit sesuaikan dengan ukuran ayam,jika menggunakan ayam kampung masak lebih lama) Angkat dan goreng sampai berubah warna.
6. Hidangkan ayam goreng dengan taburan serundeng,sajikan dengan sambal favorit

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam serundeng tulang lunak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!