Sedang mencari inspirasi resep kue bingkang ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bingkang ubi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bingkang ubi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue bingkang ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kueh Bengka Ubi (Baked Tapioca Cake). Lihat juga resep Kue bingkang khas Aceh enak lainnya. Kuih bingka ubi atau di pantai timur dikenali sebagai bengkang ubi kayu, merupakan sejenis kuih bingka yang diperbuat dari ubi kayu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bingkang ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bingkang Ubi memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bingkang Ubi:

1. Siapkan 250 g ubi jalar (putih/kuning/ungu) kupas kmd dikukus
2. Siapkan 100 g tepung terigu
3. Gunakan 80 g gula pasir
4. Gunakan 80 g mentega dicairkan
5. Ambil 250 ml santan (dr 100 ml santan instan)
6. Sediakan 1/2 sdt vanilla
7. Gunakan 1/4 sdt garam
8. Sediakan 1 sachet susu bubuk (27 g)
9. Gunakan 2 btr telur
10. Gunakan Utk topping : kismis, keju parut, kelapa parut
11. Gunakan 1/2 sdm bubuk greentea (optional)

Yang bestnya, guna banyak ubi kayu berbanding tepung. Cara Membuat Kue Bingkang Tradisional Khas Aceh : Kocoklah telur bebek dicampur dengan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang sempurna. PagesBusinessesFood & drinkFood delivery serviceBengkang Ubi Abam Bomba Viral. Kue Bingkang. burritos. pati ubi jalar untuk makanan. sweet potato starch for food. campuran adonan tempura.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bingkang Ubi:

1. Siapkan semua bahan
2. Kentang dikukus kmd dihaluskan dan dicampur dengan santan (diblender bersama santan sbg pelicin), campur tepung dengan susu bubuk, lelehkan mentega. Sisihkan.
3. Kocok telur dengan gula pasir hingga gula larut, kmd masukkan ubi yg sdh dihaluskan dan dicampur santan, pastikan tidak ada tg menggumpal. kemudian tambahkan tepung yg dicampir susu bubuk, aduk hingga licin
4. Sebelum dibakar, bubuhi green tea (tergantung selera. Panaskan cetakan, olesi dgn minyak tuang adonan setinggi lubang cetakan, kmd bubuhi topping. Tutup wajan cerakan tunggu hingga permukaan kue kering, tes kematangan dgn menusukkan lidi, jika tdk ada adonan yg lengket berarti sdh matang
5. Sajikan… jika menggunakan paritan kelapa maka lbh cocok dalam wadah terpisah. Selamat mencoba

Bagi penggemar bengkang, boleh cuba resipi ini terutama untuk minum petang. Terima kasih Mas Cotek atas perkongsian resipi Bengkang Kukus Ubi Kayu, kuih tradisonal. Lihat juga resep Sayur Ketela/Ubi Kayu (Singkong) enak lainnya. Resep 'ubi kayu singkong' paling teruji. Kuih bingka ubi kayu merupakan kuih tradisional Melayu, tetapi kuih ini bukan sahaja dimakan oleh kaum Melayu tetapi juga dimakan oleh semua kaum di Malaysia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bingkang Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!