Sedang mencari ide resep sayur ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ikan mas bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur ini identik dengan warna kuning dari kunyit dan berpadu dengan Bumbu kuning biasa dipakai sebagai bumbu sayur seperti daun singkong, labu, ayam, tahu, atau Kemudian masukkan ikan, masak sampai air menyusut baru masukan belimbing wuluh. Selamat datang di Channel Dapur Merah, Channel memasak Zaman Now. Inilah dia resep membuat ikan mas bumbu kuning tanpa santan dengan cita rasa lezat yang begitu nikmat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ikan mas bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur ikan mas bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur ikan mas bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur ikan Mas bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur ikan Mas bumbu kuning:

1. Gunakan 1 kg ikan mas (isi 4 /kg)
2. Siapkan 1 ruas kunyit
3. Sediakan 3 siung bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
6. Siapkan 1 ruas laja
7. Ambil 1 batang serai
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Ambil Secukupnya cabe rawit / cengek
10. Siapkan 1 sdt asam jawa
11. Ambil Secukupnya garam
12. Gunakan Secukupnya gula putih
13. Gunakan Secukupnya penyedap
14. Gunakan Secukupnya air

Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Resep ikan bumbu kuning bisa anda kreasikan sesuai dengan jenis ikan yang anda sukai dengan resep di atas Mudah bukan cara memasak ikan bumbu kuning di atas, untuk pemilihan ikannya anda bisa menggunakan ikan tongkol, tenggiri, tuna, mackerel, madidihang, ikan mas, nila, gurameh. Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele).

Langkah-langkah menyiapkan Sayur ikan Mas bumbu kuning:

1. Iris semua bumbu
2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
3. Tumis semua bumbu
4. Masukan ikan mas yg udh di bersihkan dan di potong potong. Tumis sebentar aja, lalu tambahkan air
5. Larutkan asam jawa dengan sedikit air hangat
6. Jika sudah mendidih tambahkan air asam jawa, garam, gula putih,dan penyedap
7. Biarkan sebentar dan angkat

Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur ikan Mas bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!