Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso aci kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso aci kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Aci Kuah Pedas memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:

1. Sediakan Bahan isian bakso :
2. Sediakan 50 gram daging ayam giling
3. Gunakan 30 gram wortel parut
4. Siapkan 2 buah bawang merah
5. Ambil 1 siung bawang putih
6. Sediakan 1/4 sdt garam
7. Gunakan 1/8 sdt merica
8. Ambil Minyak utk menumis
9. Sediakan Bahan bakso :
10. Ambil 150 gram tepung terigu
11. Sediakan 100 gram tepung tapioka
12. Siapkan 180 ml air panas
13. Gunakan 1 sdm bawang putih haluskan
14. Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
15. Gunakan 1/4 sdt garam
16. Sediakan 1/8 sdt merica bubuk
17. Siapkan Bahan kuah :
18. Siapkan 6 buah bawang merah
19. Siapkan 3 siung bawang putih
20. Gunakan 1 buah cabe merah besar
21. Siapkan 500 ml air
22. Ambil 1/4 sdt kaldu udang bubuk
23. Gunakan 1/4 sdt garam
24. Gunakan 1/8 sdt merica bubuk
25. Siapkan Pelengkap : Cabe rawit Jeruk kunci Daun bawang iris Bawang goreng Pilus

Langkah-langkah membuat Bakso Aci Kuah Pedas:

1. Isian : - Haluskan bawang, tumis sampai wangi. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan
2. Bakso : - 1. Campur semua bahan kecuai air panas, aduk merata. Masukkan air panas sedikit2, uleni dg spatula sampai adonan bisa dipadatkan. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dipulungi.. Taburi tangan dan alas kerja dg tepung. Bulatkan adonan sebesar bakso
3. Pipihkan dan beri isian. Rapikan dan bulatkan.
4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, biarkan 5 menit bakso mengapung utk memastikan bakso matang.
5. Angkat, tiriskan dan rendam air es supaya bakso kenyal. Sisihkan.
6. Kuah : - Haluskan bahan bumbu utk kuah seperti bawang dan cabe lalu tumis sampai wangi. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan bakso dan masak sampai mendidih
7. Penyajian : - Tata bakso di mangkok saji. Siram kuah. Tambahkan pilus, daun bawang, bawang goreng dan jeruk kunci

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!