Lagi mencari ide resep baso aci kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan baso aci kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso aci kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Baso Aci Kuah memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Baso Aci Kuah:

1. Ambil 4 sdm tepung tapioka
2. Ambil 4 sdm tepung terigu
3. Ambil 2 buah tahu kulit (potong segitiga)
4. Ambil 4 bawang putih (haluskan)
5. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
6. Siapkan Sedikit garam
7. Sediakan Secukupnya air mendidih
8. Ambil Bahan untuk kuahnya :
9. Siapkan 4 bawang putih
10. Gunakan 2 bawang merah
11. Ambil 1 buah cabe merah
12. Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
13. Ambil 1 buah jeruk limau
14. Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir

Cara menyiapkan Baso Aci Kuah:

1. Siapkan panci, didihkan sedikit air lalu masukan bawang putih halus, kaldu bubuk, sedikit garam. Aduk-aduk, matikan api.
2. Di wadah lain campurkan tepung terigu, tepung tapioka, lalu tambahkan air mendidih tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk dan adonan bisa dipulung.
3. Ambil tahu yang sudah dipotong segitiga, keruk sebagian isinya, lalu isi dengan adonan.
4. Sisanya bagi dua adonan, bentuk bulat-bulat. Yang satu rebus sampai mengapung, angkat, tiriskan. Yang satu juga bentuk bulat-bulat untuk digoreng.
5. Goreng tahu yang sudah diisi tadi dan baso aci yang belum direbus, sampai menguning. Angkat.
6. Untuk membuat kuahnya : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan air secukupnya, setelah mendidih masukan baso aci yang sudah direbus beserta bumbu garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.
7. Sajikan di mangkok, lalu tambahan tahu dan baos aci yang sudah digoreng. Kasih perasan jeruk limau diatasnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso aci kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!