Lagi mencari ide resep soto ayam (khas kudus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (khas kudus) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Kali ini saya akan berbagi resep soto khas kudus. Resep ini sangat simpel dan akan mudah dipahami bagi pemula maupun yg baru mau mulai.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (khas kudus), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (khas kudus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam (khas kudus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam (khas Kudus) memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam (khas Kudus):

1. Ambil 1/2 kg daging dada ayam,cuci bersih & potong²
2. Ambil 1 liter air kaldu
3. Sediakan 1 btng serai,geprek
4. Sediakan 2 lmbr daun jeruk
5. Ambil 2 lmbr daun salam
6. Gunakan secukupnya gula merah,garam & merica bubuk
7. Sediakan secukupnya minyak goreng
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Sediakan 8 siung bawang merah
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Sediakan 3 btr kemiri
12. Ambil 1 ruas jari kunyit
13. Gunakan 1 ruas jari jahe
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
15. Siapkan 1/4 sdt jinten
16. Ambil Pelengkap :
17. Sediakan 1 bks tauge,seduh air panas
18. Ambil sesuai selera bawang putih goreng
19. Sediakan 1 btng daun bawang,iris
20. Ambil 1 btng seledri,iris
21. Ambil 1 bh jeruk nipis
22. Siapkan sesuai selera sambal rawit

Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya Apa saja sih bahan bumbu masakan soto ayam khas kota kudus. Tentunya ada bahan bumbu rahasia kuah soto daging ayam jawa tengah ini. Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan. Anda pun akan dipuaskan dengan paduan suun, tauge, kol Berlokasi di sekitar Jalan Arteri Pondok Indah, Soto Kudus Asli ini menyajikan racikan soto dengan kuah khas Soto Kudus yang spesial.

Cara membuat Soto Ayam (khas Kudus):

1. Didihkan air,masukkan ayam & rebus ayam dgn api kecil,angkat lalu saring kuah kaldunya sebanyak 1 liter.
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang & harum,tambahkan daun salam,daun jeruk,daun bawang & serai,aduk² & tumis sebentar.
3. Masukkan ayam & air kaldu,aduk². Bumbui dgn gula merah,garam & merica bubuk,masak sampai ayam benar² empuk. Koreksi rasa kuahnya.
4. Angkat ayam,lalu goreng sebentar & suwir².
5. Penyajian : tata nasi,toge & suwiran ayam dlm mangkuk. Lalu siram dgn kuah soto,tambahkan irisan daun bawang,seledri & bawang putih goreng. Sajikan dgn pelengkap lainnya (sy lupa sambel sama jeruknya ga kepoto😅).

Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama. Ciri khas soto kudus dengan kuah yg punya rasa kuat dengan bumbu rempah. Perkedel dan tempe goreng yg maknyus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam (khas kudus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!