Sedang mencari ide resep bakso aci ceker kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci ceker kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci Pilus atau cikur sesuai selera. Baso aci kuah banyak variannya, seperti seblak kerupuk terutama pada topping atau isi, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi Jando, baso aci isi ayam, baso aci urat, ceker ayam, tulang sapi, tahu putih kukus, tahu goreng, siomay, makaroni, dll. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci ceker kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso aci ceker kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso aci ceker kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso aci ceker kuah pedas menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso aci ceker kuah pedas:

1. Gunakan tahu pong (potong 2)
2. Ambil ceker ayam (bersihkan)
3. Gunakan bakso sapi (potong 2 (optional))
4. Gunakan air
5. Sediakan penyedap kaldu ayam, garam, gula pasir
6. Sediakan jeruk limau
7. Siapkan Bubuk cabe (optional)
8. Sediakan Adonan aci♨️
9. Gunakan bawang putih (haluskan)
10. Ambil penyedap jamur
11. Ambil air
12. Gunakan tepung tapioka
13. Gunakan tepung terigu
14. Sediakan daun bawang (iris)
15. Ambil air (untuk merebus bakso)
16. Siapkan Minyak goreng
17. Ambil Bumbu halus♨️
18. Sediakan bawang putih
19. Ambil bawang merah
20. Gunakan cabai rawit merah kecil
21. Sediakan cabai rawit merah besar

Perpaduan bakso aci, bakso sapi hingga tahu dengan kuah pedas mampu menggoyang lidah penikmatnya. Bakso aci yang terdapat di beberapa lokasi di Jakarta ini juga menjadi populer di kalangan warganet. Tetelan, bakso aci, ceker, tahu hingga cuanki dengan kuah bening juga bisa. Dalam porsi komplet, kamu akan disuguh bakso aci dengan sukro cikur, cuanki tahu, cuanki kering, ceker ayam, dan tetelan sapi.

Cara membuat Bakso aci ceker kuah pedas:

1. Masak 150ml air, bawang putih halus dan penyedap jamur sampai air mendidih. - Campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan daun bawang, tuang sedikit demi sedikit rebusan tadi sambil diaduk dan sampai membentuk adonan yang bisa di bentuk.
2. Ambil 5sdm adonan aci. - Potong 2 tahu, keruk sedikit bagian dalam tahu, campur ke adonan aci sampai rata, lalu isi semua tahu dan kukus selama 20mnt.
3. Bakso aci rebus♨️ - Bagi 2 sisa adonan. - Panaskan 500ml air dan 3sdm minyak sayur. - Bubuhkan tangan dengan tepung sagu, ambil adonan dan bentuk bulat kecil, rebus sampai bakso aci mengapung, angkat, tiriskan dan sisihkan.
4. Bakso aci goreng♨️ - Panaskan minyak goreng. - Ambil sedikit adonan aci, bentuk oval dan pipihkan, goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan. (Bentuk sesuai selera)
5. Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan. - Di wadah lain, panaskan 2liter air masukan ceker dan tumisan bumbu, rebus sampai ceker empuk.
6. Setelah ceker empuk, masukan bakso sapi, bakso aci, aci goreng, tahu kukus, penyedap kaldu ayam garam dan gula, rebus sebentar, cek rasa, sajikan dengan perasan jeruk limau dan bubuk cabe.

Rasa gurih dari kuah beningnya pun semakin segar dengan perasan jeruk nipis. Bagi pencinta pedas, jangan lupa tambah kenikmatannya dengan beberapa sendok sambal. Dalam semangkuk bakso aci, kita juga bisa menemukan tetelan, tahu, kacang sukro, hingga ceker dan cuanki. Bakso Aci Mas Jay asal Bandung sudah ada di Kemang, Jakarta Selatan. Kuah yang digunakan untuk baskso yang satu ini terbilang khas, karena penuh rempah dan bumbu khusus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci ceker kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!