Lagi mencari inspirasi resep bakso urat rusuk (iga) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso urat rusuk (iga) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Iganya empuk, kuah kaldunya terasa, bakso uratnya tak berlemak, lebih kenyal dari bakso biasa tapi. Review: - Suasana tempat di foodcourt mall, lumayan ramai kalau jam makan siang. Terdapat pilihan menu bakso seperti bakso urat, bakso telur, bakso urat, bakso jumbo dan mie ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso urat rusuk (iga), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso urat rusuk (iga) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso urat rusuk (iga) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Urat Rusuk (Iga) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Urat Rusuk (Iga):

1. Ambil Bahan bakso :
2. Sediakan 1/2 kg tetelan campur daging sapi / daging sapi giling
3. Ambil 1 butir telur
4. Sediakan 5 sdm tepung terigu
5. Siapkan 2 sdm tepung sagu
6. Sediakan 2 cup es batu
7. Gunakan 7 siung bawang putih haluskan
8. Siapkan Bawang merah goreng
9. Sediakan Kaldu penyedap,garam
10. Ambil 1 sdt lada
11. Gunakan bahan Kuah :
12. Gunakan 1/2 kg iga sapi
13. Siapkan 7 siung bawang putih haluskan
14. Sediakan 1 sdt lada
15. Sediakan 2 bungkus kuah bakso mama suka (menyesuaikan air)
16. Siapkan garam
17. Ambil Air secukupnya (saya pakai seperempat panci sedang)

Kedai bakso ini tidak hanya menawarkan menu bakso rusuk, tapi juga bakso urat, bakso jumbo, bakso telur, bakso mercon, mie ayam, dan aneka menu bakso lainnya. Ada bakso tenis rusuk dengan isian telur dan potongan iga yang empuk. Menu andalan di Bakso Solo Samrat adalah bakso tenis rusuk yang dibanderol Pilihannya ada bakso spesial, bakso telur, bakso daging, bakso urat, dan lain-lain. Sajian bakso berkuah hangat yang dipadukan dengan iga menjadi daya tarik tersendiri dari warung bakso ini.

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Urat Rusuk (Iga):

1. Buat bakso : cincang kecil2 tetelan daging lalu blender (saya pakai blender, dicincang dulu supaya mudah) masukan bawang putih giling, lada, es batu, garam
2. Tuang ke baskom untuk adonan lalu beri 1 butir telur dan uleni. Setelah merata tuang tepung perlahan sampai tekturnya bisa dibentuk, kalau masih susah dibentuk tambahkan tepung sedikit demi sedikit (saat blender daging jgn kebanyakan es batu /air es nanti jadi lembek susah dibentuk
3. Lalu siapkan air untuk merebus bakso di panci kecil, cetak bakso dengan tangan dan dibantu sendok, saat memasukkan bakso yg dicetak, baiknya sendok masuj ke air rebusan supaya bakso bisa lgsg lepas dan terbentuk bulat
4. Kuah bakso : rebus iga sapi selama 2-3jam (biar iganya empuk dan kaldunya keluar) atau pakai presto biar cepat
5. Tumis bawang putih dan lada dengan sedikit minyak, lalu masukan ke air rebusan iga, tambahkan bumbu kuah bakso, garam
6. Rebus dengan api kecil selama mungkin (saya 1jam dari bumbu dimasukan) makin lama makin sedap kaldunya

Bakso rawitnya terasa begitu lezat sekaligus menggigit dengan perpaduan daging urat cincang dan potongan cabe rawitnya. Apalagi bakso daging sapi yang berpadu urat dan rusuk atau iga. Bagi, masyarakat Kabupaten Brebes, yang ingin merasakannya "Alhamdullilah bakso rusuk Wonogiri ini bisa hadir disini dinikmati masyarakat Brebes. Kalau ngidam bakso sapi, bakso urat, bakso isi telur puyuh, bakso isi keju, bakso goreng. Isi dari bakso rudal terdiri dari telur serta daging cincang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso urat rusuk (iga) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!