Anda sedang mencari inspirasi resep brownies kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brownies kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies Kukus menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies Kukus:

1. Siapkan 3 butir telur ayam ukuran besar
2. Siapkan 125 gr gula pasir
3. Siapkan 1/2 sdt SP
4. Ambil 60 gr dcc/coklat batangan
5. Gunakan 80 gr margarin
6. Ambil 1 sdt pasta coklat
7. Ambil 65 gr tepung terigu protein sedang
8. Sediakan 35 gr coklat bubuk
9. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
10. Ambil 1 sachet susu kental manis coklat

Langkah-langkah membuat Brownies Kukus:

1. Lelehkan margarin dan coklat batangan dengan cara ditim di atas teflon yg berisi air. Aduk hingga tercampur rata, masukkan pasta coklat dan aduk kembali hingga rata. Dinginkan dan Sisihkan.
2. Campurkan terigu, bubuk cokelat dan vanili bubuk hingga tercampur rata. Siapkan loyang olesi dengan margarin alasi dengan kertas roti.
3. Siapkan wadah campur telur, gula pasir dan SP mixer hingga kental berjejak. Tuang campuran tepung dan coklat bubuk sambil diayak. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tuang coklat+margarin leleh aduk perlahan hingga rata. Tuang ½ adonan kedalam loyang kukus selama 5 menit, sebelumnya hentakan loyang agar udara di dalam adonan hilang. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain serbet bersih.
5. Ambil 5 sdm adonan campurkan dengan susu kental manis coklat aduk rata. Lalu tuang ke atas adonan yg sudah dikukus 5 menit, kukus kembali selama 5 menit.
6. Sisa adonan yg masih di wadah henta-hentakan agar udara keluar lalu tuang ke dalam loyang dan kukus selama 20-30 menit dengan api kecil. Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang biarkan dingin dan siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!