Sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso ceker spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso ceker spesial yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso ceker spesial, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso ceker spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso ceker spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso Ceker Spesial memakai 40 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso Ceker Spesial:

1. Ambil Bahan Kaldu Ayam
2. Gunakan 10 potong tulang ayam (kalo mau sama ayamnya juga boleh ntar dipisahin ayam sama tulangnya)
3. Gunakan 1 bks bakso ayam/sapi (aku pake yang merk bernardi)
4. Ambil 15 potong ceker (sesuai selera aja)
5. Siapkan 1/2 siung bawang bombay
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Sediakan 1 sdt lada
9. Ambil 2 sdt kaldu ayam/jamur/sapi
10. Gunakan 1/2 batang daun bawang/daun pre
11. Ambil 2 batang daun seledri/daun sop
12. Gunakan 2 ltr air atau secukupnya
13. Gunakan Bahan Ayam Kecap :
14. Siapkan 1/2 kg ayam atau secukupnya, potong dadu atau kecil-kecil
15. Sediakan 14 siung bawang merah
16. Sediakan 8 siung bawang putih
17. Sediakan 1 sdt ketumbar (uleg halus)
18. Ambil 1/2 batang daun bawang/daun pre
19. Gunakan 1 batang daun seledri/daun sop
20. Siapkan 15-20 sdm kecap manis atau secukupnya
21. Sediakan 4 sdm kecap inggris
22. Ambil 3 sdm kecap asin
23. Gunakan Secukupnya garam
24. Ambil Secukpnya gula
25. Sediakan Secukupnya lada
26. Sediakan Secukupnya air
27. Gunakan Bahan Cabe Merah :
28. Sediakan 8 siung cabai merah keriting
29. Gunakan 15 siung cabai rawit merah
30. Ambil 4-5 tetes cuka
31. Gunakan 3-4 sdm air
32. Gunakan Secukupnya garam
33. Sediakan Bahan Tambahan :
34. Ambil 2 bks mie telur (aku pake yang mie telur cap 3 ayam)
35. Ambil 3 sdm minyak wijen
36. Sediakan 2 sdt garam
37. Sediakan 6 siung bawang merah
38. Siapkan 3 siung bawang putih
39. Gunakan 3 ikat sayur sawi/pakcoy
40. Sediakan Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso Ceker Spesial:

1. Pertama kita bikin kaldu nya dulu ya. Tuangkan air masak ke dalam panci besar, lalu didihkan air. Lalu siapkan semua bahan. Cuci bersih semua daging ayam dan tulang2 nya, dan juga ceker. Beri garam sedikit. Biarkan 5 menit. Potong2 bakso. Iris bawang bombay, potong2 daun bawang dan daun seledri lalu geprek jahe.
2. Lalu masukkan daun bawang dan jahe ke dalam panci, aduk sebentar. Masukkan ayam dan tulang2 nya. Tunggu agak mendidih sebentar, masukkan bakso. Biarkan selama 10 menit, masukkan ceker. Masukkan garam dan lada. Test rasanya yah. Aduk2 hingga rata dan biarkan selama 10 menit. Masukkan potongan daun bawang dan daun sop. Aduk2 dan biarkan hingga matang.
3. Siapkan bahan ayam kecap. Bersihkan dan potong dadu ayam. Lalu blender/uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbar, lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, garam, gula dan lada. Aduk2 sampai rata. Test rasa. Masak hingga matang dan air sedikit menyusut (kalo mau kering banget juga boleh cuma lebih enak berkuah dikit)
4. Siapkan bahan cabe. Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit. Lalu uleg cabe, tambahkan garam. Test rasa. Sisihkan di wadah lain, tambahkan cuka dan air. Aduk2 sampai rata.
5. Didihkan air dalam panci. Rebus mie telur. Masukkan minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata. Rebus sebentar aja jangan sampe terlalu lembek. Angkat dan tiriskan di wadah.
6. Didihkan air lagi dalam panci. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu rebus sayur. Masukkan garam dan test rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan di wadah lain.
7. Terakhir, tata semua adonan dalam mangkuk dan jadi deh! Mie ayam Bakso Ceker Special siap disantap hangat2😭 jangan lupa taburan bawang goreng dan cabenya yah! Biar mantepol🤤

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso Ceker Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!