Anda sedang mencari inspirasi resep kue bangkit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bangkit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bangkit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue bangkit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bangkit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Bangkit memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Bangkit:

1. Ambil 500 gr Tapioka
2. Sediakan 125 gr Terigu
3. Siapkan 200-250 gr gula halus
4. Ambil 2 butir kuning telur
5. Siapkan 100 gr margarin
6. Ambil Sejumput garam halus
7. Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk
8. Siapkan 125 ml santan kental

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bangkit:

1. Seong tepung kanji sampai terasa ringan. Matikan dan sisihkan. Boarkan sampai hangat atau dingin.
2. Campur jadi satu, gula bubuk, garam, vanili, kuning telur dan margarin. Mixer sampai semua tercampur rata.
3. Kemudian masukkan santan kental. Mixer kembali sampai rata dan halus.
4. Masukkan terigu, aduk rata dengan spatula.
5. Kemudian masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan bila perlu agar menyatu dan rata.
6. Bentuk sesuai selera. Kalau saya seukuran jempol lalu sedikit dipipihkan. Letakkan di loyang, saya alasi dgn kertas roti agar tidak lengket. Tata diatas loyang jangan terlalu dempet karena nanti kue akan sedikit mengembang.
7. Oven sampai bagian atasnya agak kekuningan dan bagian bawahnya sudah kecoklatan.
8. Angkat lalu dinginkan diatas nampan. Setelah dingin baru dimasukkan kedalam toples.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bangkit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!