Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Mie Bogor, ini lokasi di jalan Pahlawan Citeureup. Soto Mie Bogor Nime'eh, biasanya ngantri karena rasanya enak. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 36 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:

1. Siapkan Bahan-bahan :
2. Siapkan 1 potong Sekengkel sapi (pake daging juga boleh)
3. Gunakan 1/4 kg Kikil (rebus hingga setengah mateng)
4. Gunakan 1/2 buah Lobak, potong2 sesuai selera (sebenernya ga suka lobak, tapi kok rasanya kurang afdol aja kl gak pake, hehehe)
5. Siapkan Bumbu halus:
6. Gunakan 10 bh Bawang merah
7. Ambil 8 bh Bawang putih
8. Gunakan 4 bh Kemiri
9. Siapkan 5 bh Cabe merah besar
10. Gunakan 1 sdt Merica
11. Ambil 1 sdt Kaldu sapi bubuk
12. Gunakan Secukupnya Garam
13. Ambil Secukupnya Gula pasir
14. Sediakan 1 batang Sereh yg besar geprek
15. Siapkan 1 jari Jahe, geprek
16. Gunakan 1 jempol Lengkuas, geprek
17. Gunakan 6 lembar Daun jeruk
18. Gunakan 4 lembar Daun salam
19. Siapkan 5 sdm Minyak utk menumis
20. Siapkan 3 liter Air (air kaldu, rebusan sekengkel)
21. Ambil Pelengkap :
22. Siapkan Bihun, mie kuning
23. Siapkan Kol, tomat,risol, kecap manis, sambel, jeruk limau
24. Ambil Seledri dan bawang goreng untuk taburan
25. Gunakan Risol :
26. Gunakan 15 lembar Kulit risol
27. Sediakan Untuk isian risol :
28. Ambil 100 gr Bihun (cuci / guyur air, seduh air panas +-5 menit, tiriskan)
29. Gunakan 1 batang Daun bawang (rajang halus)
30. Ambil 2 batang (seledri, ambil daunnya aja, rajang halus)
31. Siapkan 2 siung Bawang Putih
32. Ambil 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
33. Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
34. Siapkan Secukupnya Garam
35. Gunakan 2 sdm Minyak utk menumis
36. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng

Salah satu kuliner daerah yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat adalah. soto mie bogor. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:

1. Didihkan air, masukkan Sekengkel dan daun salam. Masak dg apa kecil sampe daging sekengkelnya hampir empuk.
2. Ulek merica, bawang merah, bawang putih, cabe merah sampe halus. Tambahkan kemiri, bejek2 ga usah sampe halus.
3. Panaskan 5 sdm minyak di wajan, tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukkan sereh,daun jeruk, jahe, lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dlm panci yg berisi sekengkel tadi, tambahkan garam, gula pasir, kaldu sapi, lobak yg sudah dipotong2, masukkan juga kikil yg tadi sudah direbus. Masak sampe dagingnya empuk ya sista. Tes rasa, angkat.
5. Untuk bikin isian risol nya haluskan 2 siung Bawang Putih. Tumis hingga harum, masukkan daun bawang dan seledri yg sudah diiris, tumis bentar, tambahkan garam dan merica. Masukkan bihun, aduk rata, tes rasa, matikan api. Ambil 1 lembar kulit risol, tuang 1 ato 2 sdm bihun,lipet kulitnya,diujung/akhir lipatan oles dg putih telur ato sedikit terigu yg dicairkan dg air (berfungsi sebagai lem, biar gak ngebuka kl pas di goreng). Lakukan sampe kulit ato isian habis.
6. Kalo sudah kekuningan, angkat, tiriskan. Potong2 sesuai selera)
7. Kol rajang halus. Tomat potong sesuai selera. Kikil iris2. Bihun dan mie kuning rendam pakai air mendidih +-5menit,jgn kelamaan biar gak lembek.
8. Tata di mangkuk, kol, bihun, mie kuning, risol, tomat, irisan daging dan kikil, tuangi kuah, taburin bawang goreng dan sledri. Tambahkan sambal. Siap dihidangkan. Segger.
9. Untuk sambel aku pake 20 bh Cabe rawit, rebus sampe layu, angkat, ulek.
10. Selamat mencoba sista 😉👍

Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol, kentang atau lobak rebus, mi kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan kuah, lalu ditaburi dengan daun bawang. Le soto mie, soto mi, ou mee soto est une soupe de nouilles épicée que l'on retrouve en Indonésie, en Malaisie, et à Singapour.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!