Lagi mencari ide resep soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) menggunakan 44 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):

1. Ambil 🍲 Bahan Isian Soto Mie:
2. Gunakan 300-500 gr daging sapi sandung lamur, cuci bersih, sisihkan
3. Siapkan 2 liter air
4. Ambil Secukupnya Mie telur, rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
5. Sediakan Secukupnya Bihun rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
6. Sediakan Secukupnya Kol, iris-iris
7. Siapkan Secukupnya tomat merah, potong-potong sesuai selera
8. Sediakan Secukupnya risol bihun, potong-potong sesuai selera
9. Ambil Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
10. Siapkan 🍴Bumbu yang dihaluskan:
11. Ambil 6 siung bawang merah
12. Gunakan 4 siung bawang putih
13. Ambil 4 buah cabe merah, buang isinya
14. Ambil 3 butir kemiri
15. Sediakan 1 ruas jari kunyit
16. Ambil 1/2 sdt merica butir
17. Gunakan 🍴 Bumbu lainnya:
18. Siapkan 3 lembar daun salam
19. Ambil 2 batang serai, memarkan
20. Gunakan 2 ruas jahe, memarkan
21. Siapkan 1 batang daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm an
22. Ambil 1 batang daun bawang, potong 1 cm an
23. Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
24. Siapkan 🍴 Bahan pelengkap:
25. Siapkan Daun bawang seledri iris halus
26. Sediakan Bawang goreng
27. Ambil Sambel rawit
28. Siapkan Jeruk limau/nipis
29. Gunakan Tahu goreng iris (tambahan saya)
30. Sediakan Emping mlinjo (saya skip)
31. Gunakan 🍴 Bahan risol bihun:
32. Siapkan Sepotong bihun, rendam air sampai ngembang
33. Sediakan 1/2 buah wortel, potong dadu (saya skip)
34. Siapkan 1 butir telor (tambahan saya)
35. Sediakan 1 siung bawang putih, iris halus
36. Siapkan 2 siung bawang merah, iris halus
37. Sediakan 1/3 batang daun daun iris halus (tambahan saya)
38. Ambil Secukupnya garam, gula, merica
39. Siapkan 🍴Bahan sambel rawit:
40. Sediakan 15 buah cabe rawit oranye gendut
41. Sediakan 1 siung bawang putih
42. Sediakan 50 ml air
43. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
44. Siapkan Secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):

1. 👉Membuat isian risol bihun:
2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, kemudian tumis sampai harum. Masukan wortel (saya skip), tambah air sedikit, biarkan sampai wortel agak lunak (saya memasukan telur diorak arik) masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Terakhir masukan bihun yang sudah direndam air sampai agak lunak, masak sampai matang, tes rasa, matikan api, siap digunakan untuk isian risol bihun
3. 👉Membuat Risol Bihun:
4. Siapkan kulit risol (pakai kulit yang sudah jadi), isi dengan isian risol bihun, lipat seperti risol, goreng sampai coklat keemasan, angkat tiriskan, siap digunakan, dimakan langsung sama cabe rawit juga udah enak 😄
5. 👉Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya gunakan panci presto 30 menit), tiriskan daging, biarkan agak dingin potong sesuai selera. Tuang sisa air kaldu ke panci.
6. 👉Cara membuat kuah soto mie: tumis bumbu halus dengan minyak sayur panas sampai harum. Masukan daun salam, serai, jahe, tumis sampai bumbu matang. Masukan bumbu ke dalam air kaldu rebusan sebelumnya. Aduk rata, beri garam, gula, merica, kaldu bubuk, tes rasa, biarkan sampai mendidih. Terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan api kompor.
7. 👉Cara membuat sambal cabe rawit: rebus cabe rawit oranye gendut, bawang putih dengan air sampai mendidih, matikan api. Blender dengan tambahan secukupnya garam dan air jeruk nipis. Tuang ke wadah, siap digunakan.
8. Penyelesaian: Tata dalam mangkuk mie, bihun, potongan daging, potongan risol, potongan tahu goreng, irisan kol, irisan tomat, siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang seledri, bawang goreng, air perasan jeruk lemo/nipis, sambel cabe rawit, siap disajikan dengan emping melinjo dan nasi (bisa skip).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!