Anda sedang mencari inspirasi resep paru goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paru goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

"Sesekali makan paru goreng sedapnya lah… Sayangnya kat kedai tadi dah tinggal sikit je. Kalau pandai masak sendiri mesti puas meratah." Mungkin tak ramai yang biasa masak paru di rumah, kan? Selalunya jumpa paru goreng ni di kedai makan berlauk memang cepat je habis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paru goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan paru goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah paru goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Paru goreng menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Paru goreng:

1. Siapkan 1 kg paru sapi
2. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
3. Siapkan 2 batang serai digeprek
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan Secukupnya gula + garam
6. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
7. Siapkan Bumbu halus (blender) :
8. Siapkan 20 siung bawang putih
9. Siapkan 1 butir besar lengkoas

Paru goreng adalah olahan simpel namun lezat tak terkira. Apalagi dibarengi dengan serundeng kelapa gurih yang berlimpah. Kreasi Resep Paru Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas ini pasti cocok bagi kita yang bingung ingin makan malam apa hari ini. Lihat juga resep Paru Goreng Crispy enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Paru goreng:

1. Cuci bersih paru kemudian rebus sekitar 15 menit.
2. Setelah di rebus angkat, tiriskan dan potong tipis kira-kira saja ukuran sesuai selera.
3. Lalu tumis bumbu halus, masukan kunyit bubuk, serai, daun salam, gula garam penyedap rasa. Masukan paru yang sudah di iris-iris, ungkeb sekitar 15-20 menit.
4. Setelah di ungkeb, siapkan teflon panggang lalu panggang paru yg sudah di ungkeb dengan api kecil. Gunanya agar kandungan airnya berkurang dan ketika di goreng empuk kering serta renyah. Lebih bagus jika di oven, tapi karena saya gak punya oven jadi di panggang saja 😊
5. Setelah di keringkan (dipanggang/di oven), paru siap di goreng dan dihidangkan. Bisa juga dimasukan tempat dan di simpan di kulkas. Awet sampai 2-3 mingguan. Baru di goreng jika akan makan saja. Selamat mencoba.

Paru goreng adalah salah satu kulinet khas Jawa Tengah yang kini banyak dikemas dalam kemasan yang lebih praktis dan modern. Biasanya paru diiris tipis, dicelup dalam adonan tepung dan dibuat renyah seperti keripik. Paru goreng dapat dimakan sebagai cemilan maupun untuk teman makan. Paru Goreng Berlado memang antara lauk kegemaran saya. Semua yang berlado pun saya suka.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Paru goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!