Sedang mencari inspirasi resep bakso kuah gerobakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso kuah gerobakan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Kwetiaw baso kuah (Dapoer Bunda Rini) enak lainnya. Bakso Gerobakan Legendaris dengan Limpahan Tetelan. Sonia Basoni - detikFood Rabu Bakso ini dijajakan di gerobak merah muda.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah gerobakan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso kuah gerobakan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso kuah gerobakan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Kuah gerobakan menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Kuah gerobakan:

1. Siapkan 3 buah tulangan ayam (bisa dibeli dipasar, harga nya 5k/pcs😁)
2. Gunakan 30 butir bakso (aku beli yg siap pakai)
3. Gunakan Daun bawang 2 batang besar
4. Siapkan 3 buah Kemiri
5. Sediakan Bawang merah 3 siung (boleh digoreng dulu, boleh tidak)
6. Sediakan 5 siung Bawang putih
7. Sediakan 1/4 sdt Merica
8. Siapkan Kaldu (aku pake masako karena tidak mengganggu warna kaldu nya)
9. Gunakan 3 liter air
10. Sediakan 2 sdt Gula
11. Ambil secukupnya Garam
12. Sediakan Seledri, bawang goreng, cuka/jeruk, sambal

Kuah bakso akan terasa nikmat jika menggunakan tulang sapi. Bakso Tusuk Kuah Selera Anda merupakan salah satu bakso kaki lima paling enak di Jogja yang hits dan viral di instagram. Waralabakan - Bakso Pejuang membuka peluang usaha bisnis makanan tradisional Bakso, dengan konsep bisnis kemitraan/waralaba/franchsie. Bakso telur ini sangat populer di pedagang bakso gerobakan.

Cara membuat Bakso Kuah gerobakan:

1. Cuci bersih tulangan ayam.., rebus sebentar untuk menghilangkan gumpalan coklat sisa darah, stlh itu tiris, rebus lagi dengan ukuran air diatas, apinya sedang saja ya moms
2. Haluskan bumbu2 nya : garam, bawang merah, bawang putih, kemiri, daun bawang, lada, masako, sampai benar2 halus (bawang merah boleh digoreng dl kalau ingin lebih berkesan bakso jawa)
3. Siapkan pan untuk menumis.., tumis sampai harum
4. Bumbu halus sudah siap dimasukkan kedalam rebusan kaldu nya, sebisa mungkin minyak nya tidak terbawa ya mom's.Tambahkan gula. Tunggu sampai bergolak dan wangi.., setelah itu mom's bisa masukkan bakso nya, sila diicip2 rasa kalau mmg perlu ditambah gula /garam/ penyedap sesuai selera mom's spt layaknya kita lagi jajan bakso😁
5. Selanjutnya belah tahu menjadi bentuk segitiga, goreng sampai kekuningan. Masukkan kedalam rebusan kuah bakso nya, rebus bersama bakso sampai mom's rasa siap untuk disajikan..
6. Sebagai pelengkapnya tentu ada bawang goreng,irisan seledri, sawi dan sambal rawit goreng,(digoreng dl baru di giling ya moms)… Selebihnya mom's bisa.
7. Selamat menikmati… 😉 Ps: potretnya bumbunya ngambang semua karna bakso dipotret sedang tidak dalam keadaan panas 😝, kalo panas bening ya mom's

Bakso kerikil dapat dimakan menggunakan kuah maupun tanpa kuah dengan hanya memakai saus dan kecap. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Wajib coba bagi penggemar bakso gerobakan. Bakso kuah di sore atau malam hari, serta bakwan Malang yang paling lengkap topping-nya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso kuah gerobakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!