Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie kikil bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie kikil bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie kikil bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie kikil bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie kikil bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto mie kikil bogor memakai 30 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto mie kikil bogor:

1. Ambil 200 gr sandung lamur (tetelan)
2. Sediakan 2 bh tulang sumsum sapi
3. Siapkan 1/2 kg kikil (aq pakai kikil yg kulitnya tebal warna kuning)
4. Siapkan 1 bks mie telur
5. Sediakan 1 bks soun (yg sedang)
6. Sediakan 2 bh tomat merah matang
7. Gunakan 1 ikat daun bawang
8. Gunakan 2 bh sereh
9. Siapkan 3 lbr daun salam
10. Sediakan 2 lbr daun jeruk
11. Ambil 2 ons tauge (karena ngga pd suka kol)
12. Siapkan 5 bh jeruk limau
13. Sediakan 10 bh risol goreng bihun (aq beli krn ngga sempet bikin)
14. Gunakan Secukupnya garam
15. Gunakan Secukupnya merica
16. Ambil Secukupnya kaldu penyedap
17. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
18. Sediakan 8 siung bawang merah
19. Gunakan 5 siung bawang putih
20. Siapkan 3 butir kemiri
21. Ambil 1 ruas kunyit
22. Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
23. Gunakan Sambal rawit haluskan :
24. Ambil 15 bh rawit merah
25. Siapkan 2 siung bawang putih
26. Sediakan 2 sdm utk menumis
27. Gunakan Secukupnya garam, gula
28. Ambil Pelengkap :
29. Gunakan Bawang goreng
30. Siapkan Kerupuk kampung (kerupuk putih)

Soto mie adalah salah satu makanan khas Bogor yang cocok disantap kapan pun, baik sebagai menu sarapan, makan siang, ataupun bahkan makan Nah, kali ini Keluyuran akan merekomendasikan soto mie enak yang ada di Bogor. Simak selengkapnya di ulasan berikut ini ya! Disajikan di mangkok besar banget, cocok buat sharing sih. Kuahnya bening dan wangi, disajikan dengan mie kuning dan potongan kikil yang cukup banyak dan gak alot.

Langkah-langkah menyiapkan Soto mie kikil bogor:

1. Rebus dlm panci terpisah 1.5 lt air bersama (tetelan sandung lamur rebus bersama tulang sumsum sapi) & kikil (jgn lupa dicuci dl & dikerok kikilnya bagian dalam) sampai empuk.
2. Keluarkan sumsum dr tulang lalu campur ke dalam air bekas rebusan tetelan & tulang. Air rebusan ini nanti utk kuah soto
3. Potong2 kikil yg sudah direbus, sisihkan
4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, tuangkan panas2 ke dalam air rebusan tetelan & sumsum, beri garam, lada bubuk, kaldu sapi, tes rasa
5. Rebus mie telur & seduh soun terpisah, jgn lupa beri sedikit minyak spy tidak lengket
6. Tumis sambal rawit yg sudah dihaluskan, beri garam sedikit saja, sisihkan
7. Iris daun bawang, tomat
8. Tata pd mangkuk ; mie, soun, kikil, tauge, beri irisan risol bihun, tomat, taburi irisan daun bawang & bawang goreng, siram dgn kuah soto panas2, tambahkan sambal rawit & jeruk limau (selera)
9. Makan bersama kerupuk kampung lebih nikmat

Kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya. Kuliner khas Indonesia memiliki cita rasa yang unik pada setiap daerahnya. Salah satu kuliner daerah yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat adalah soto mie khas Bogor, Jawa Barat. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Rasa soto mie bogor ini gurih, enak dan lezat tentunya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie kikil bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!