Lagi mencari ide resep sayur kacang merah khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kacang merah khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kacang merah khas sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur kacang merah khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur kacang merah khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Kacang Merah khas sunda memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Kacang Merah khas sunda:

1. Ambil Kacang merah
2. Sediakan Gula merah
3. Siapkan Daun salam
4. Gunakan Asam jawa
5. Siapkan Terasi dan Garam

Cara membuat Sayur Kacang Merah khas sunda:

1. Rebus sampai empuk kacang merah yang sudah dicuci. Air rebusan boleh dibuang sebagian atau dipakai juga gapapa (tp bakal sedikit pahit)
2. Tambahkan salam dan lengkuas yang sudah digeprek
3. Jika airnya sudah surut, tambahkan air panas secukupnya. Tunggu sampai mendidih
4. Masukkan gula merah, asam dan garam
5. Tumis bawang merah dan terasi di teflon/tempat terpisah sampai harum
6. Masukkan bawang merah dan terasi yang sudah ditumis
7. Udah deh, selamat menikmati 🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur kacang merah khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!